melke

• 2002 cikisli kim hiorthoy albumu
• kırmızıya çalan turuncu renkli ve acayip lezzetli bir mantar çeşididir. bursa'da eskiden semt pazarlarında satılan bir mantar çeşidiydi, halen satılır mı bilmem
• (bkz: çıntar)
• bursada tahtakalede hala satılmaktadır. lakin almak için çok erken saatte, sabah 6gibi, gitmeli vatandaş. gec giderse guzel olanları baskasına kaptırır. gecen sene babam bundan 6 kilo almıstı annemde konservesini yapmıstı. ne guzelde yenir. hele soyle azcık tuzlıycan koze atıcan offf offf. bunun koftesinide tattım. oda guzel oluyor değişik bir tatdır...
• kucukken her koye gittigimizde annem yolda iner dagdan toplardi bunlardan. oldukca lezzetlidir fakat mevsimi gelince cabuk bulup toplamak gerekir. ne kadar iriyse o kadar lezzetli olur bunlar.
• canakkale'de de toplanan lezzetli bit mantar cesidi.. unlayip firinda pisirmek en lezzetli pisirme yontemlerinden biridir. genelde sulak yerlerde oldugundan toplanmasi zordur baya. camurlu dag yollarinda melke toplamaya ciktiysaniz su cumleyle karsilasmaniz muhtemel: gotune guvenmeyen mantar toplamaya cikmasin. zira camurdan kayip got ustu dusmeniz yuksek ihtimal.