hacıbaba ^*

• aynı zamanda kütahya'nın gediz ilçesine bağlı bir köy.
• adana'da tavuk döner+ayran'ı 2.5 tl'ye satarken, 1 kişilik kıyma dürümü 8.5 tl'ye satan değişik mekan.
• diyarbakırda ün yapmış tatlıcılardan biri.
• mersinde bulunan et lokantasının adıdır. et lokantası derken adı (bkz: hacıbaba et lokantası) olarak geçmekte.
  
  kebap çeşitleri ve sulu yemek çeşitleri satmaktalar. normal bir lokanta, övülecek herhangi bir tarafı maalesef yok.
  
  ben sadece yediğim diyarbakır usulü etli patlıcan güveci beğendim. gayet başarılı bir yemekti. ızgara ürünü kuru ve lezzetsizdi. ustaları çok iyi değil sanırım ya da çok umursamıyor.
  
  bir daha sadece patlıcan güveç için giderim. yoksa aranılacak bir yer değil.
• kayseride en bilinen et ve çorbacılardan biridir. bakanlığın bugün açıkladığı listeye göre köftesinde tek tıknaklı etine rastlanmış .
  
  kaynak
  
  ilgili listenin açıklanması sonrası çocukluk arkadaşımın yorumu ise beni benden aldı , "lise boyunca o zaman yarım at yemişimdir .."
• kimsenin aklına ankara hacıbaba gelmemiş hayret. bugün fıstıklı baklava aldım.
• çok üzücü, 80'li yıllarda dedem ile en büyük keyiflerimizden birisi hacıbaba'da fıstıklı baklava yemekti. yıllar içerisinde de hep hacıbaba en iyi baklavayı üretir olarak gördüm, düşündüm.ancak bugün aldığım söbiyet artık son noktayı koydu. 95 tl kilosu olan bir tatlı ve inanılmaz kötüydü. sadede ağır bir serbetten oluşan mide bulandırıcı ağır bir sözde tatlı. bitmiş artık, hersey para için. çocukluğumun bir idolü daha finish
• ankara’da -en azından benim bildiğim kadarıyla- antep’e en yakın baklavayı yapan yer. bakın dünyanın en iyi baklavası demiyorum, ama ankara'da baklavanın standardı anlamadığım bir şekilde aşırı düşük olduğu için benim bildiğim yenebilecek tek baklava diyorum (şimdi haksızlık etmeyelim, düveroğlu da fena değil). peki neden? çünkü yağı mide yakmıyor, kötü, hayvansı bir kokusu yok. şerbeti boğaz yakmıyor ve iç baymıyor. çıtırlığı yerinde, içindeki fıstığın tadını alıyorsunuz.
• diyarbakır'a giden olursa hacıbaba pastanelerinde soğuk baklava yemelerini öneririm.
• türkiye'nin ve dolayısı ile dünyanın tartışmasız en güzel baklavasını yapan baklavacı. hala güllüoğlu'nu güzel sanan varsa denemesini şiddetle tavsiye ederim.
  
  o kadar lezzetli ki baklavası, yediğinizde beyniniz hafiften uçuyor, çeneniz kamaşıyor ve tattan damağınız çatlıyor.