evani

• ekonomik darlık döneminde altın ve gümüş içerenlerinden osmanlı sarayı'ndakilerin darphane'ye gönderildiği vaki olan yeme-içme-pişirme alet ve kapları. evani(ler) yani "evani-yi sim-ü zer" darphane'de eritilerek ayrıştırılır ve sonrasında gümüş ve altın sikke darbı için kullanılırdı.
  
  örneğin hazine tamtakır olduğu bir zamanda türlü hadiselerle tahta geçen züğürt bir padişah'ın cülus bahşişi dağıtacak parası yoksa, evani denen hede, darphane üzerinden sikke haline dönüştürülürdü.