erusik asit
-
erusik asit, kolza bitkisinde yüksek oranlarda bulunan ve canlılarda özellikle kalp kası üzerine olumsuz etkileri bulunan bir yağ asididir. kolza’nın ıslah edilmesiyle yetiştirilen kanola’dan elde edilen kanola yağı‘nda erusik asit oranı düşüktür.
(bkz: lorenzo’s oil) filminde bahsi geçen lorenzo’nun yağının iki bileşeninden biridir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap