kanola

• (bkz: kolza yagi)
• kolza bitkisinden geliştirilen ve şifalı özellik gösteren yağa verilen isimdir. kolza bitkisinin istenmeyen özelliklerini elemeye yönelik bazı bitki yetiştirme teknikleriyle elde edildiğinden buna da, o yağa hitaben kanola adı verilmiştir.
  kolzanın erüsik asit ve metabolizmaya zararlı etkileri olabileceği düşünülen diğer başka bileşenlerden arındırılmış olan halidir kanola bitkisi. bu bitkiden elde edilen yağ da, oleik asit, linoleik asit ve omega-3 yağ asidi ^* içermesi ve doymuş yağ oranının yalnızca %7 civarında olması (bu oran zeytinyağında %15, ayçiçeği yağındaysa %12) nedeniyle, sağlığımız için yararlı kabul ediliyor.
• bio dizel üretiminde kullanılan bir bitki. şehr içindeki arsalarda bile sık sık görür olduk.
• almancasi icin (bkz: rapsöl)
• (bkz: kanola yağı)
• alternatifi olan ayçiçeğinden ^* daha fazla ürün verdiği ve kilo başına verilen ürün desteğinin fazla olmasından ^* dolayı iklim koşullarına uygun olan tekirdağ ve civarında ekimi yapılan yağlık bitki.
• adını üretim yeri kanada dan almıştır
• hem yağ sanayinde hemde bio dizel yakıt sanayinde kullanılıyor. küspeleri de yem sanayine gidiyor.
  yağ bitkisi olan kolzanın yağında erusik asit ve glukosinolat adında iki adet insan ve hayvan vücuduna zararlı olan yağ asiti vardır.bu bitki daha sonra kanadalılar tarafından kültüre alınıp kolzanın 00 türü, yani 0 erüsik asit ,0 glikozinolat içeren bir çeşit geliştirdi ve buna da kanola dediler.
• baharda çiçek açtığında muhteşem bir görüntüye sahip olan bitki. insanın içine dalıp fotoğraf çektirme arzusunu depreştirir ama yaptığınız takdirde elbiselerinizin sapsarı polenle kaplandığını görürsünüz. ha, yine de o güzel resmi çektirmek istediniz, o zaman çiftçi dayılara görünmemeye bakın. adamın bir yıl boyunca geçinmesini sağlayacağı ürünü ezip, sonra da güler yüz beklemeyin. hayrabolu'lu memed aga senin ofisine gelip hazırladığın maliyet raporunun üstüne çıkıp, resim çektirse sen ne hissedersin? biraz empati... :)
• bazı cips markalarının kullandığı yağ türü.