erciyes

• kayseri'deki dağ. kışın kayak yapılan yer. yazın da kayserililer serin diye yazlık - yaylalık olarak kullanır o diyarı.
• henuz dondugum allahin dagi. pisti iki kademelidir, ust pist kisa ama diktir hafiften, asagiya ise inmeye degmez. en fazla 3 gun takilinir, sonra sikar.
• (bkz: hasan dağı)
• un helvası yapılır, tabağa dağ^* gibi şekil verilerek servis yapılır, üstüne toz şeker serpilir,
  ve ben yıllardır babaannemin yaptığı un helvasının adını erciyes diye bilirdim ta ki büyüyene kadar^*..
• kokeni kayseri olan bircok ailenin soyadi
• kayseri müminlerine kıbleyi gösteren doğal bir işaretçidir. (bkz: yumurtaya can veren yüce allahım)
  ayrıca türkiye sınırları içinde seyri zevk veren dağlarımızdandır hatta mimar sinan'ın süleymaniyeyi erciyesten etkilenerek yaptığı öne sürülür ki ikisine birlikte bakıldığında doğruluk payı mevcuttur.
• gormedigim zaman rahatsizlik duydugum bakmaya doyamacagın cillop gibi dağ
• kayserililerin tepesindeki kar eriyince kıyamet kopması, akşam ezanı vaktinin güneş tam erciyesten çekilince gelmesi ve doğu batı doğrultusundan bakınca yamaçlarındaki buzulların arapça allah manasına gelmesi gibi mistik öğelerle donatılmış volkanik küme.
  benim içinse ne kadar yüksekte olursan ol hep senden yükseği vardır sözünü hatırlatıp tepemde sırıtan ve yıllarca odamın yegane manzarası olan dağdır. manzara en iyi incesu ilçesinden görünür.
• (bkz: erciyes universitesi)
• bir rivayete göre (national geographic te yayınlanmış bi makleyi kaynak gösteriyorlar) erciyes 'in zirvesinden hem karadeniz hem de akdeniz görülüyormuş