doymuş yağ oranı düşük doymamış yağ oranı yüksek *
-
(bkz: becel)
-
yag molekullerinin butun baglarinin diger yag molekullerine bagli olup olmamasi ile ilgili bir besin sinifi.
yag doymu$ ise acikta (bo$ta) bag yoktur. sindirim sisteminde, bo$altim sisteminde ba$ka molekuller ile birle$ip vucuttan atilma imkani kisitlidir. bu yuzden bunyede kalma orani fazladir. bu da kilo yapmak demektir.
yag doymami$ ise aciktaki baglar ba$ka molekullere tutunur ve vucuttan atilma orani artar. bu acidan saglikli bir kimlikle kar$imiza cikar. -
önemli olan doymamış yağın tekli mi çoklu mu olduğudur: http://paleocafe.org/2011/04/27/yaglar/
-
doymak bilmeyen insan için yine de sıkıntı yaratır. göz doymazsa yağ doyar kardeşim.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap