doymuş yağ asitleri

• karboksil grubundaki karbon hariç, tüm karbonları hidrojenle max sayıda bağ yapan yağ asitidir. karbon bir obez ise hidrojenle tıka basa doymuştur.
• lise biyoloji dersinde vücuda zararlılığını hep karıştırdığım yağ asidi.''ne güzel doymuş işte aç gözlü değil zararsız bu, doymamış yağ asidi de yemiş yemiş doymamış bu ne biçim şeymiş '' derdim asıl zararlı olan doymuş olanmış. umut sarıkaya'nın zararlı ve yararlı cemiyetlerin birbirine karıştırdığı karikatürdeki eleman gibi hissediyorum kendimi.