• çoğu insan buğday alerjisini gluten alerjisi ile karıştırmaktadır. gluten buğday içinde bulunan yüzlerce proteinden sadece bir tanesidir. genellikle çölyak hastalarının glutene alerjisi vardır. örneğin karabuğday içerisinde gluten bulunmadığı için çölyak hastaları tüketebilir ancak buğday alerjisi olanlar tüketemez. fizyolojik olarakta iki hastalığın mekanizması birbirinden farklıdır. buğday alerjisi kandaki ige molekülleri ile ilgilidir. bir çok farklı tipi bulunabilir, örnek verirsek buğdaya bağlı egzersiz ile indüklenen alerji.
  • yaklaşık iki yıldır cebelleştiğim alerji türü. deneme yanılma yöntemleriyle ne yememeniz gerektiğini zamanla öğreniyorsunuz, ne var canım işte buğday olmayan her şeyi yiyebilirsin demeyin, bu zıkkım marketlerdeki tüm kuruyemişlerden tutun da aktarlardaki tüm bitki çaylarına kadar işlemiş durumda. hele ki ambalajlı ürünlerin neredeyse tamamı maalesef glutenli. ama korkmayın en zor kısmı ilk zamanlar sonrasında yavaş yavaş alışıyorsunuz, yine de şimdi bi lahmacun için can alır can veririm o ayrı.

    benim ulaşamadığım cevap ise bu rahatsızlığın ortalama süresi. bilgisi olan arkadaşlar yeşillendirirse çok sevinirim.
hesabın var mı? giriş yap