analı kızlı

• içli köfenin farklı bir versiyonu. halen lokantalarda bulunan içli köfte biz adanalıların içli köftesine pek benzemez. yuvarlak ve iki lokmada ısırılabilecek şekilde hazırlanan içli köfte ve yanında ayrıca içli köftenin hamuru sayabileceğimiz bulgurdan yapılan minik topları ile birlikte kaynatılıp, pişirilen, üzerine dökülen yağ-salça-pul biber üçlüsü ile servis yapılan sulu bir yemektir. büyük içi kıymalı olan anne, minik bulgur topları da kızı olarak bilinir.
• doğulu bir arkadaşımın bana "gel analı kızlı yiyelim" deyip, beni dumura uğratan, o ne lan nidaları atmama sebep olan yemek adı.
  
  9 sene sonra gelen edit: arkadaş anlatım dilimi sikeyim...
• (bkz: kizim gel kucagima biraz ensest yapalim)
• içli köftenin küçük ve sulu halidir bu, küçük bulgur toplari ise gereksizdir ama yemekten çok bir çorba havasi vermek için yan malzeme olarak eklenmistir sanki..
• yemek oldugunu, veya bu sekilde yoresel kullanimi oldugunu bilmezseniz, cok komik olan kelime obegi. annem ile bana, bir teyze tarafindan cuk oturan bir sekilde (tamamen yemek contexti disinda) soylenmistir^*:
  - ..evet bostancida vs vs sokak ordan caddebostan migrosu gorun-hah..tamam, anali kizli gelin iste bekliyoruz.
  - (biz:puaahhhh)
  meger sevgili teyze, bunun icine ne kelime oyunlari gizlemis de biz bilmiyormusuz! bak sen su ise dedigim, sozluge bilgilendirdigi icin tesekkur ettigim, bende yepyeni cigirlar acan en yeni kavramcik..
• malatyada nostaljik malatya evi'nde yenilebilir.
• çomü'deki ilk yılımda okulun yemekhane girişindeki yemek listesinde adını okuyup büyük bir merakla yemekhaneye girip görünce hayal kırıklığına uğradığım yemekcik.bildiğim etli nohut yemeğiydi tabağımda duran.herhalde çanakkale'de etli nohuta ^^analı kızlı^^ deniyor demiştim.böyle bir yemek varmış meğer..
• corbaymis aslinda ama kofte. ama corba da ayni zamanda. tatli diye getirseler de yerim. eksili eksili yummy.
• antep mutfağında ekşili köfte olarak bilinir. yuvalamanın kardeşi. ve lezizdir, evet...
• yahu sanki (bkz: gilmore girls)