• amasra ile özdeşleşmiş bir salata. aslında tek numarası sirkesinin biraz fazla oluşu ve üstüne konan turp ve havuçların güzel desenler verilerek kesilmiş oluşu. ama taze balık ve rakının tamamlayıcısı olduğu kesin...

    (bkz: amasra)
  • en önemli özelliği içerisinde beyaz lahana, pancar ve salatalık turşusu gibi turşu çeşitlerinin yoğun bir şekilde bulunmasıdır. amasranın neresinde yerseniz yeyin havucun tanımlanamayan bir nesneye dönüştürülmek suretiyle en üste koyulması, turşuların birbirinden ilginç şekillere sokularak alta saklanması gibi birbirine çok benzeyen süsleme şekilleriyle getiriliyor olması da ilginçtir. yeyin, yedirin. dağılın.
  • balıktan önce gelen ve balıktan dakikalar önce suyuna bana bana bitirilen güzel yenilesi salata.
  • (bkz: http://i41.tinypic.com/2pqmeq1.jpg)
  • içindeki pancar turşusuna bayıldığım salatadır.
  • salatayı yemeye ne ara başladınızı ve sonunda da ne çabuk bittiğini anlayamazsınız.. o kadar lezzetlidir.. önce bu salatayı daha sonra da balığı yersiniz..
  • amasra'nın en iyi marketing çalışmasıdır bana kalırsa. hani gidilebilecek en yakın deniz kentinden önce benim aklıma salata-balık-deniz-doğal güzellik-ucuz konaklama geliyor sırasıyla. bir de hiç bir zaman balıkla eş zamanlı bitmez. restaurant (yada lokanta demek daha mı uygun?) sahipleri uyanık olduğu için masaya oturur oturmaz hemen salatayı getirirler ki, müşteri doyamadan ikincisini söylesin. seni gidi yeşillik!
  • dün gece amasra'da gittiğim bir balık restaurant'ında tanıdığım güzel bir salata. lakin salatayı görür görmez hakkında şu şekil bir efsane oluşturdum,
    bundan yıllar önce amasra'da bir genç varmış. günün birinde makine mühendisliği'ni kazanıp amasra'dan ayrılmış, okulunu okuyup bitirmiş ama zamanla istediği ortamı iş hayatında yakalayamayıp memleket hasreti de ağır basınca amasra'ya dönmüş. ancak bakmış ki amasra'da makine mühendisi olarak bir yerde çalışma şansı zor, o da çocukluğundan beri hayali olan restaurant işine girmiş ama amasra'da zaten her yerin balık restaurant' olduğunu farkedince fark yaratması gerektiğini anlamış. bunun üzerine en iyi yaptığı işten yardım almaya karar verip oturmuş autocad'in başına ve autocad'te şuradan göreceğiniz dişli, tel saç ve mil şekillerini andıran salatayı array, ofset ve trim gibi basit komutlarla mükemmel bir şekilde çizmiş ve zamanla bu salata tüm amasra'ya mal olmuş.
  • yemeden önce fotoğrafını çektiğim tek salatadır kendisi.
  • en güzelinin mustafa amca'nın yeri'nde yeneceği ve yemeden önce fotoğrafının çekildiği salata.

    http://img219.imageshack.us/i/salatg.jpg/
    http://img198.imageshack.us/i/salat2i.jpg/

    edit: link
hesabın var mı? giriş yap