hamursuz

• hamur ihtiva etmeyen..
• musevi cemaatinin bazı dini günlerde hamur yenmemesi gerektiğinden dolayı tükettikleri yiyecek
• burdurda herhangi bir firinda bulabileceginiz tadi super bir tur ekmek. yanina peynir ve cay eklerseniz tadindan yenmez.
• uşakta da yapılan bayaa mayalı hamurdan yapılan, genelde kavurmalı olan bi şey. güzel bişey.. annannem güzel yapardı.
• sadece bugday unu ve sudan yapilan mayasiz ekmek.
• lambas gibi bi ekmektir. bilmeden kahvaltıda peynirle falan yemeye kalkarsanız, bütün gün tok tutar.
• bayramın ibranice adı pesah'tır. hamursuz diye tabir edilen , ekmek yerine yenilen yiyeceğin adıda matsa veya matsot'tur.
• ısparta tarafında bu adla bişi yapılıyor. harbiden tadının çok güzel olduğundan mıdır, yoksa bikaç sene de bir yememden ötürü müdür bilmiyorum ama bayılıyorum kendisine. kendisinin yaklaşık 40 cm çapında boyoz görünümünde olmasından ve benim de izmir menşeyli, boyoz sevdalısı olmamdan ötürü de olabilir bu baygınlık mevzuu. hatta inanmazsın şu satırları yazarken ağzım sulanmakta (öğle arası gelmiş olmasından ve benim de pavlovun köpeği olmamdan ötürü de olabilir bak bu.)
  ayrıca şu entryi noktalayamam da entry yazmayı özlemiş olmamdan ve hamursuza olan saplantımdan da olabilir bak bunu da bilemedim.
  
  edit :
  *********************************************
  (#12113163) arkadaşım selam. "izmir menşeyli boyoz sevdalısı olmamdan ötürü de olabilir bu baygınlık mevzu." burda bi yanlışlık yokmu sence de. "baygınlık mevzu" nedir bu? amına koydunuz ulan sözlüğün. mevzu nun anlamını bilmiyosun zannedersem. düzelt onu bakiim. mvzusu olacak.
  (29.12.2007 11:16:54)
  *********************************************
  mesajını atan sevgili arkadaşım, japon askerim, çatalkaram, çingenem
  öncelikle belirtmek isterim ki "ben sana mühendis olamazsın, benimle aynı işyerinde çalışma şerefine nail olamazsın demedim..."
  ardından da şunu belirtmek isterim : (bkz: mevzu/#680881)
  evet bi hata var ama doğrusu senin bildiğin gibi değil, öyle böyle değil.
  ve son olarak (bkz: soru eki mi ayri yazilir) ^*
• nutella ile pek iyi gider. kitir kitir, citir citir.
• bugün tesadüfen karşılaştığım bir musevi'nin evinden getirdiği süper lezzetli ekmekimsi şey. kek ve badem ezmeli garip ama tadı enfes olan yiyeceklerle donattı etrafımı, annesinin eline sağlık demekten başka bir şey yapamadım. bu bayramlar güzel olsa gerek.