falafel

• benim bildiğim arap yemeğidir, nohuttan yapılan köfteler lavaşı andıran ve "pita" adı verilen bir tür oluşumun içine tıkıştırılır yanına da artık allah ne verdiyse salatadır, turşudur tıkıştırılıp yenildikçe yenilir. ispanyada meşhur bir falafelci zinciri vardır^*** hatta, yedikçe içi boşalan pita tekrar tıkış tıkış doldurulur salata, zeytin, rus salatası ve artık ne varsa ortamda. düşük bütçe ile gezen interrailciler için birebir bir doyma fırsatıdır.