boşnak kahvesi

• boşnak kahvesi tam olarak yukarıdaki gibi değildir.
  kahvenin püf noktası aromasıdır aslında, bu ayarı doğru tuturursan kahvenin hakkını vermiş olursun. burada kahve çekirdeklerini kesinlikle kendin kavurucaksın ve kavurma kıvamı çok önemli.
  çok kavurursan acı, az kavurursan da ekşi olur...burada tecrübeli kahve pişirenler renginden tayine derler kıvamını...
  
  ayrıca çekeceğiniz zaman çekirdekler içimlik çekilmeli kokusunda bir şey kaybetmesin diye...
  bu şeklide yaptığın bir fincan kahve bile bütün evi mis gibi kokutur.
  
  sonrası herkesin yaptığı gibi cezve fincan faslı..
  ama en önemli konu da ikramda bulunacağın kişiye iyi bir tad sunmak isteğinde olmak,
  bu niyetle yapılan kahve güzel bir servis ile, artık kırk yıllık hatırı sayılacak kategoriye girer...