telezzüz

• tefeül kalıbından gelmekte. kökü lzz dir. fâili ise mütelezzizdir.
• ar. lezz “bir şeyi tatlı bulmak”tan türetilmiş; zevk alma, hoşlanma, hazzetme anlamındaki kelime.
  
  bir şifâ bekleyerek kaç gecedir pür-nefret / bir telezzüz, acı bir zevk ile eğlenmişti.^*
• (bkz: lezzetli), leziz, mütelezziz, mütelezzizane, lezzet
• koç topluluğu spor kulübü içinde divan'a bağlı olarak açılmış vegan restoranı. bütün tasarımı ömer koç tarafından bizzat yapılmıştır.
• hoşlanma,tadını çıkarma,zevk alma'dır.
• türkiye'nin ilk fine dining vegan restoranı imiş. sahibi ömer koç. fiyatları bilmiyorum, bilgi bulamadım, bilgisi olan yazabilir
  
  menü ve ayrıntılar için https://www.telezzuz.com/
  
  ekleme: fiyat bilgisi şöyle
  https://twitter.com/…ber/status/1785005404843643001
• üsküdar, nakkaştepe'deki yeni restorant. fiyatlar hakkında bilgi vereyim; fine dining olduğu için biraz fazla. ama güzel bir ortam, özel günlerde gidilebilir. trüflü patates sarma 600, fellah köfte 800, piyaz 350, kuru fasülye yahni 600 civarıydı.
  
  mekanda 1950'ler türkiyesi ve birçok atatürk posterini görebilirsiniz. (bkz: ömer koç) aslında tam bir antika sahafı. kolleksiyoner olarak elinde binlerce el yazması eser, nadide tarihi parçalar barındırıyor. bunları zaman zaman sanat galerinde bir konsept etrafında sergiliyor. ocak ayında (bkz: arteristanbul) ev sahipliğinde “(bkz: farz et ki sen yoksun)” ismi ile özel bir koleksiyon sanatseverler ile buluştu. 2024 aralık ayına kadar da ziyarete açık. ilgilisinelink
• (bkz: objet petit a)
  (bkz: çok kültürlü ve entelektüelim o yüzden yalnızım)^*
• "nâdânlar eder sohbet-i nâdânla telezzüz
  dîvânelerin hemdemi dîvâne gerektir"
  
  beytinde geçer. çok tatlı kelimedir.
• üsküdar dokusuna yakışan isim tercihinden ömer koç imzasını hemen anlıyorsunuz. padang olacak diye duymuştum, iyi ki olmamış.
  
  teknik olarak vegan değil vejetaryen restoran olduğu gerçeğiyle başlayalım. yoksa menüde neden parmesan ve keşkek olsun? ya da hayvansal yoğurt kullanılan tabaklar olsun?
  
  dekorasyonu art nouveau'dan ziyade hem epuree, hem de eklektik bir hava sergiliyor. vous etes ce que vous mangez'ler, beyaz örtüler biraz içimi daraltsa da atatürk portresinin hemen altına yazılan "celui qui sauve sa patrie ne viole aucune loi" gibi iç açıcı detaylar da mevcut.
  
  menüyü zayıf ve yetersiz buldum. madem yerel dokunuşlar ön planda, en azından diyarbakır gabo kitchen'ı ziyaret edin de, bu iş nasıl yapılır görün sevgili ömer koç ve bahtiyar büyükduman. bu haliyle telezzüz, premium bir manav, sosyal bir kulüp olmaktan öteye geçemez. mekanın konsepti var evet ama kimliği yok maalesef.
  
  ben olsaydım kimliğimi "füzyon mutfak" üzerine kurar, zaten sağlıklı, lezzetli ve doyurucu yemekleri olan anadolu mutfağını, vejetaryenliğin zirvesi uzak doğu (uzak kültür) mutfağı ile sentezlerdim.
  
  not: sadece 10.000 lot kchol virmanlarsanız seve seve danışmanlık veririm.^*