• ıskocyada bir viski tesisinde ozel bir tura katilmistim, orada bana viskinin aromasinin ortaya cikmasi icin bir iki damla (dikkat edin lutfen damla) su katilmasinin dogru oldugunu soylediler. daha sonra iskocyanin bir koyunde haftanin uc/dort aksamini bir barda gecirdigim uzun bir donem gecirdim. viskiyi sek veriyorlardi ama yaninda da su veriyorlardi, isteyen katar misali. ucuz viskilerde su/buz kullanilma orani daha yuksek orada gordugum kadariyla. ben en asagi 18 yillik bir highlander tavsiye ederim iki damla su ile, lokum gibi akiyo, bir daha coni walker falan zor icerseniz gerci. sonuc olarak sunu soylemek lazim, isteyen istedigi gibi icer, kulturlerin agiz tadi da farklidir, yargilamak veya birebir almayani suclamak/begenmemek dogru degil diye dusunuyorum
  • single malt viskilere (bkz: lagavulin), (bkz: talisker), (bkz: the macallan) su, buz, kola (bkz: oha), karıştırılmadan içilir. özellikle islay viskilerin (bkz: lagavulin), (bkz: ardbeg), (bkz: laphroaig) yanında kuru et lezzetli olur. blended viskiler ve bazı meyvemsi aromaları olan single malt viskilere bir kaç damla su damlatılarak aroması (bkz: rahiya) ortaya çıkarılabilir. hatta bu tip viskiler bir kaç damla su ile sek halinden bir anda daha başka güzel tatlara erişebilir ancak tercihim hep single malt islay viskiler olmuştur.
    viski, müptelası için pahalı olmasının yanında her içki gibi çok farklı marka ve üretim teknikleri barındıran, ayrı içim ritüelleri olan bir içkidir. nacizane tadabildiklerim arasında en beğendiğim lagavulin olmuştur. tabi henüz methini çokça duyduğumuz japon viskilerini (bkz: yamazaki) (bkz: hibiki) fikir sahibi olacak kadar tadamadım.
  • on the rocks içilir
  • kişiden kişiye değişir şekillerde içilir.

    benim tercihim sek olarak, daralan ağızlı bir bardaktan bol bol koklayarak ve yavaş yavaş içmek oluyor. imkan olursa da bardağın içerisinde mutlaka islay bölgesinden bir viski olsun isterim. yoksa da iskoç single malt seçeneklerinden bütçeye en uygun olanı tercih ederim.

    bugüne kadar içtiğim viskileri de en çok beğendiğimden en az beğendiğime göre yukarıdan aşağıya doğru sıralayayım:

    1) lagavulin - (bkz: #58877473)
    2) laphroaig - (bkz: #60677430)
    3) caol ila - (bkz: #60005726)
    4) oban - (bkz: #63004917)
    5) ardbeg - (bkz: #74442055)
    6) talisker 10 - (bkz: #64480969)
    7) laphroaig the 1815 legacy edition (bkz: #115864011)
    8) talisker skye (bkz: #146010489)
    9) talisker dark storm (bkz: #82443453)
    10) glenfiddich solera reserve 15 year old - (bkz: #60677557)
    11) bowmore - (bkz: #68276331)
    12) dalwhinnie - (bkz: #70842928)
    13) the macallan 12 year old triple cask matured - (bkz: #90369418)
    14) the macallan select oak (bkz: #77283973)
    15) royal salute 21 - (bkz: #142554886)
    16) the balvenie - (bkz: #60701094)
    17) laphroaig four oak - (bkz: #71862405)
    18) the glenlivet - (bkz: #58192321)
    19) woodford reserve (bkz: #124383747)
    20) chivas regal 18 (bkz: #71098303)
    21) old pulteney 12 (bkz: #85596595)
    22) gentleman jack - (bkz: #31297008)
    23) nikka taketsuru pure malt - (bkz: #59665775)
    24) tomatin 8 (bkz: #98398249)
    25) aberlour 12 year old sherry cask - (bkz: #65631186)
    26) laphroaig qa cask - (bkz: #73308143)
    27) glenlivet triple cask matured distiller's reserve - (bkz: #106350825)
    28) the glenlivet founder's reserve (bkz: #139029378)
    29) uberach single cask whisky (bkz: #156680799)
    30) johnnie walker black label(bkz: #77176416)
    31) glen grant the major’s reserve (bkz: #78295165)
    32) teacher's - (bkz: #77990971)
    33) maker's mark - (bkz: #72663410)
    34) monkey shoulder - (bkz: #60700868)
    35) firean - (bkz: #60926560)
    36) singleton of dufftown (bkz: #123435598)
    37) dimple - (bkz: #72174204)
    38) auchentoshan - (bkz: #132981234)
    39) tullamore dew - (bkz: #41892605)
    40) jameson - (bkz: #60701432)
    41) cutty sark - (bkz: #60700594)
    42) dewar's - (bkz: #60700730)
    43) ballantine's - (bkz: #60702275)
    44) chivas regal - (bkz: #60702735)
    45) johnnie walker red label - (bkz: #60703075)
    46) bell's (bkz: #151354146)
    47) jim beam - (bkz: #60701662)
    48) the dubliner (bkz: #124194062)
    49) jack daniel's - (bkz: #30351833)
    50) kentucky boat - (bkz: #142556477)
    51) four roses (bkz: #151888721)
    52) savoy - (bkz: #80981484)
    53) passport scotch - (bkz: #60702116)
    54) jack daniel's tennessee honey - (bkz: #60702891)

    not: devam edecek...

    edit: bazı markaların okunuşları ile ilgili şu faydalı entry de kolay ulaşılması adına burada da bulunsun (bkz: #58933077)

    not: sevgili çocuklar ve gençler alkol dostunuz değildir bilinçli bir şekilde tüketin.
  • viski sek içilir. sadece viski değil,içkilerin çoğu sek içilir.votkaya meyva suyu dökenleri hiç bi zaman anlamamışımdır.biraya meyva suyu yada soda katıp içeni gördünüz mü?tabi ki hayır. viski de soda,kola gibi şeyler katıp mundar edilmez.her şeyin bi adabı var.tadı sert içemiyorum diyorsanız içmeyin.miller için.
  • tamamen paşa gönül kriterlerine göre değişken cevaplar verilesice sual.

    kişisel viski ritüelim uyarınca, viski içmeden önce büyükçe bir bardak buzlu soğuk su içiyorum. hem ağzımdaki mevcut tatları silip götürdüğüne, hem de bende viskinin susuzluğa yol açabilen kuruluğunu önceden aldığına inanıyorum. bilimsel temeli var mı yok mu bilmiyorum ama yıllardır kendi kendime uydurduğum bu alışkanlığı sürdürüyorum. bir deneyin derim.

    malt viskilere buz koymam. black label ve chivas'ın bende iki buz istihkakı vardır ve ekürisi cevizdir. bourbon'lar üç buz kaldırır, takım arkadaşı damak çikolatadır. haralagürele barlarda, partilerde verilen sıradan viskilerin içine silme dayarım buzu.

    kimseyi bağlamaz ama yatırım tavsiyesidir.

    .
  • hani böyle ağzında kusmuk tadı oluyor insanın geğirince, işte o zaman gelene kadar her türlü içilir.

    kullanım yerin de kafa karışıklığı yaşayanlar buradan inceleyebilirler. (bkz: oral)
  • o kadar para verilip alındığına göre damla damla ilaç niyetine içelmelidir.
  • #60704495 no'lu entry'de bahsedilenlerin hepsi ancak;

    bazı maltlar da, özellikle yüksek dereceli olanlarda, bir çay kaşığı soğuk su eklenmesi tavsiye edilir ki, içinde saklı tuttuğu aromalar açığa çıksın..
  • ağzınızla içtiğiniz sürece isterseniz üstüne krem şanti sıkın.
hesabın var mı? giriş yap