yunan şarabı ^*

• yakın zamana kadar ege adalarındaki bol güneş gören misket üzümlerinden yapılan tatlı ve yüksek alkollü misket şarapları, özellikle de samos adası’nınkiler akla gelir. aperitif olarak içilen reçineli beyaz şarapları "retsina" da tanınan ama şarap dünyasında küçük görülen bir şarap çeşididir. yunan kırmızı şarabı diye bir kavram yoktur bile. kadehlere dolan şarapların ise çoğu kırmızıdır ve kalite olarak orta kırat fransız şaraplarını yakalamışlardır.
• krasi..(bkz: tsantali)
• moskofilero ve sinomavro şarapları
• sinsi sinsi sarhoş eden tatlı şarapları meshurdur... otururken hicbirsey anlamazsınız ayaga kaltıgınızda bir anda bir yumruk atar sizi devirir...mavro daphne gibi...
• (bkz: retsina)
• belli basli üreticiler / tavsiyeler:
  
  antonopoulos
  -----------------------
  averof
  tavsiye : katogi dry red
  -----------------------
  boutaris / j. boutaris estates,
  -----------------------
  chateau lazaridis/domaine costas lazaridis
  tavsiye: chateau julia - merlot dry red ve amethystos cava dry red
  -----------------------
  domaine george kokotos,
  -----------------------
  domaine gerovasiliou,
  -----------------------
  domaine hatzimichalis,
  tavsiye : cabernet sauvignon dry red, merlot dry red
  -----------------------
  domaine merkouri,
  -----------------------
  domaine skouras,
  -----------------------
  domaine spiropoulos,
  -----------------------
  mykonos organic vineyards,
  -----------------------
  papaioannou winery,
  tavsiyeler
  dry red
  driophilos dry red (cabernet sauvignon)
  estate papaioannou dry red vqprd (agiorgitiko)
  old vines dry red vqprd (agiorgitiko)
  pinar dry red (pinot noir)
  -----------------------
  sigalas wine company,
  -----------------------
  strofilia winery,
  -----------------------
  georga's family winery,
  -----------------------
  c.a.i.r. rhodes hellas,
  tavsiye: archontiko dry red ve ilios white
  -----------------------
  nasiakos winery,
  -----------------------
  lyrarakis - gea sa,
  -----------------------
  lafazanis winery,
  -----------------------
  milopotamos winery,
  tavsiye : agio oros (mt. athos) "erythros" dry red
  (xynomavro, agiorgitiko, cabernet)
  st efstathios manastiri üretimi
  -----------------------
  haniotis winery,
  -----------------------
  glinavos wines,
  -----------------------
  monemvassia winery .
• (bkz: recine sarabi)
• çok fazla tatlı.
  benim içtiğim de öyle olabilir aslında.
  bi garip. iyi de olabilir kötü de. şahane de değil ama. galiba.
• yillandirilmaya calisilmamalidir.
• haldikiki yarım adalarındaki ortadaki parmağa gideceklere tavsiyem.