yulaf

• bağırsakları temizleyen ve yüksek tansiyonu düşüren özelliğe sahiptir.
• bir ekşi sözlük suresi.
• (bkz: lifli gida)
• muslinin temel hammaddelerinden biridir. liflidir, sutle karistirilip yendiginde midenizde sisip tokluk hissi saglayacak olan rejimsel gida.
• bi de benim?!
• çocukların hazım güçlüklerini giderir. bedeni ve ruhi yorgunlukları giderir. kandaki şeker miktarını azaltır.
• eskiden sofrada bulunacak bir yiyecek çeşidi olarak çok kişi tarafından tanınmasa da sağlıklı yaşama furyasıyla birlikte çeşitli şekillerde menülerimize girmiş olan tahıldır.
• (bkz: avena sativa)
• her derde deva bitkilerden biri. oldukça kalorili bir tahıl. 100 gramında 390 kalori bulunuyor. bol miktarda nişasta içerdiği için değerli bir karbonhidrat kaynağı. kasları tazeleyen 'lysine' denilen bir protein ve sinirlerin işlevini düzenleyen yüksek dozda b grubu vitaminleri içeriyor.
  'iyi' yağlar açısından da çok zengin. içeriğindeki 'oleik asit' denilen yağlar, sinir hücrelerinin düzenli bir şekilde işlemesi için son derece yararlı imiş. bu nedenle kolesterole iyi geliyor.
  içeriğinde b grubu öncelikli olmak üzere, birçok vitamin, mineral ve değerli yağ bulunuyor. bunlar; albümin, b grubu vitaminler, fosfor, demir, kobalt, mangan, çinko, alüminyum, magnezyum, potasyum, provitamin a, e ve k vitamini, bor, iyot vs.
  100 gramında 53 mg kalsiyum, 405 mg fosfor, 4.5 mg demir ve 268 mg potasyum var.
  hem dahili hem harici olarak tüketilebilir. lapası, harici olarak kullanılacaksa özellikle çıban, sivilce vs. gibi iltihaplı rahatsızlıkların tedavisinde tercih ediliyor. öğütülmüş yulaf deriyi düzgünleştiriyor, bu nedenle temizleyici ve rahatlatıcı yüz maskelerinde de başarıyla kullanılabiliyor. ayrıca pişik sorunu olan bebeklerde tahrişli bölgeye yulaf lapasının sürülmesi çabuk ve iyi sonuç veriyor. aynı yöntemi epilasyon sonrası hassaslaşan cilt için de kullanmak mümkün. (hatta tüylerin daha geç ve güçsüz çıkmasını bile sağlıyormuş)
  piyasada un, ezme, yulaf tanesi, yulaf ekstresi (özü), müsli ve kahvaltı gevreği olarak bulunabilir. lifli yapısı ve uzun süre tok tutma özelliği nedeniyle diyetlerin vazgeçilmezlerindendir.
  
  yulaf lapası yapımı:
  1 su bardağı yulaf ununu 2 su bardağı suda eritip koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin. ılınınca bölgeye uygulayıp üzerini ılık havlu ile kapatın.
• ezmesi sütün içine konup ^*yemek cok eğlencelidir. yumuşar, deişik bişi olur. güzel olur. yenesidir.