turpotu

• (bkz: nurtopu)
• dala benzeyen kısımlarındaki yaprakların haşlanması suretiyle yapılan, ege yöresinde yaygın bir yemek. haşlandıktan sonra kevgirle başka bir tabağa alınır, zeytinyağı, limon, tuz eklenerek afiyetle yenir.
• kendini çok özlettiren ama bu akşam üzeri çok hoş bir sürpriz yaparak kaldırımda yere çömeşmiş bir köylü teyzenin önündeki bezin üzerinde aniden karşıma çıkıvermiş , bir müddet gözlerime inanamama sebep olmuş , aha kış geliyo demek diye düşündürten , utanmasam yaba daba du çığlıkları attıracak lezzetli ot.
• haslanip uzerinde limon ve zeytinyagi gezdirildiginde tadina doyum olmayan bitki. sadece yapraktan olusmadigi ve cok lezzetli bir govdesi de oldugu icin bayagi kayin doyurur, diyet yapan bunyenin dostudur. evde kendinizin haslamaniz en guzeli ama bulamayanlar mezeciyi arayabilirler. gunluk olarak (her gun olmasa da) bulunabiliyor.
• daha çok ege bölgesinde bilinen bir ot türü. rakı sofralarının güzel bir mezesidir ve ayrıca enfes bir lezzeti vardır. turp otu gibi ısırgan otu da haşlandığında pek bir leziz olur. tıbbi faydalarına değinmeme gerek yok sanırım.
• istifnoyla birlikte özlenen bir başka izmir lezzeti. atlıyorum lan otobüse..
• http://www.flickr.com/…tos/90388052@n00/2324569850/
• ege şehirlerindeki pazarlarda kilosu 50 kuruşa satılan ve insan sağlığına çok faydalı olan şifalı bitki. çok yumuşamaması için yaprakları fazla kaynatılmamalıdır. bolca haşlanıp buzdolabına konulur, yemekten yemeğe limon ve zeytinyağı ile servis yapılır.
• izmir'de yol kenarlarında sarı sarı çiçeklerini görebileceğiniz şifa kaynağı bir bitki.
• çiğ yendiğinde tadı hakaten de turba benzeyen nefis şey.