• "hamsiköy ekmeği" olarak da bilinir. hatta hamsiköyün bütün ekmekçileri, şehirlerarası gidip gelen araçlara ekmek temin eder. bıyığı vardır bu ekmeğin, örgüden ve gevrek. (ekmek bıyığı da olur mu demeyin, veletken bu ismi ben takmıştım) pasta niyetine bıyığı yenir bu ekmeğin.
  • kocaman bir ekmektir.. şekli kaplumbağaya benzer.. bu şeklinden dolayı arasına peynir, reçel koymaya pek uygun değildir.. hızlı yenirse feci hıçkırık tutar..
  • bu ekmege ayricalik katan sey, ek$i maya ile yapilmasindadir. ayriyeten; maya ile yogrulan hamurun, yogrulduktan sonra ve sekil verildikten sonra bilmem kacar saat dinlenmeye birakilmasidir. bir baska detay ise, meydana getirilen hamurun, kara tas veya ates tugladan yapilmis firinda pisirilmesinde gizlidir.
  • nasi bi reaksiyondan gecirip o hale getirdim veya kendiliginden mi o kadar sert bilmiyorum ama ben bu ekmekle cam kirdim evet..
  • trabzon vekfikebir ekmegi olrak da bilinir. özelligi ise hic bir katki maddesi kullanilmadan eksimis hamurdan mayalanmasi. ayrica tas firin ve odun atesi de bu ekmegin meydana gelmesinde ayrilmaz ikili.
  • _kollestrol seviyen dustu mu baba?
    _hemitzer, dun dayanamadim, bir yarim vakfikebir ekmeginin icine taze terayagi surup,yedim. stresim azaldi ya hemitzer, dusmustur simdi seviyesi.
  • tembellikten hamurun açilmadan kütle halinde boya firininda pisirilmis halidir ki fazla tüketiminde kabizlik ve benzeri teraneleri insan bünyesine katar.. cogaltir.. bayatlamamasi ile ünlüdür ancak plastigin bayatladigi zaten görülmemistir.. ince ince dilimlendikten sonra kaliteli tostlarin yakalamasi mümkündür..
  • gavur medeniyetinde benzeri ekmege de sourdough denir.
  • bu ekmeğe alı$tıktan sonra istanbul ekmeği insana pasta gibi geliyor.
  • hüsmen dayının, beyaz show başlarken, arasına jazz bass koyup yemeye çalışıtığı ekmektir.
hesabın var mı? giriş yap