the bird

• tony hawk in lakabi cok havalarda dolanmasindan olsa gerek
• (bkz: bird)
  (bkz: charlie parker)
• aynı zamanda everybody loves raymond sekizinci sezon dokuzuncu bölümünün adı.
• (bkz: mutsuhiro watanabe)
• hayatım boyunca yediğim en lezzetli hamburgerleri yapan restaurant. berlin ve hamburg şehirlerinde şubeleri bulunuyor. ayrıca alkollü içecekler menüsü de oldukça geniş, çeşit çeşit alman biralarından dilediğinizi seçebilirsiniz.
  
  the bird
• içeri girdik bi ablamız bize hiç yeri olmadığını, bara veya dışarı oturtabileceğini ingilizce bir şekilde söyledi, herhalde turist sandı diyerek dışarıda uygun bir masaya oturduk. daha sonra elinde adisyon olmasa yoldan geçiyor sanacağımız bir arkadaş siparişlerimizi aldı, bu arada turist imajımızı da kırmak adına siparişleri "almanca" verdik, fakat garson inatla bize ingilizce cevap verince bir gariplik olduğunu sezmiştik ama o anda bizi anladığını tahmin etmiştik. aradan bi on beş dakika falan geçti yine ingilizce konuşan başka bir abimiz burger'ları getirdi ama o da ne tamamiyle yanlış burger'lar. halbuki bronx jon almanca da bronx jon diye okunuyordu. herhalde masaları karıştırdım deyip geri götürdü fakat bizim siparişmizin komple yanlış yapıldığını anlamamız uzun sürmedi. içeride eşek yüküyle insan, tahminimce 4 ya da 5 tane de garson var. cebelleşiyor adamlar onlarında bir suçu yok tabii. takribi yarım saat sonra burger'lar geldi, biz bu arada ikinci biraları açmıştık. ufak bir özür bekledik ama tabii namümkün. burger'lar güzeldi, ama elle yemeye çok uygun değiller, ben şahsen çatal bıçak kullanmayı daha sağlıklı buldum ve öyle yedim. patatesleri el yapımı ve gerçekten güzel, türkiye'deki gibi el yapımı diye sünmüş patatesleri önünüze koymuyorlar.
  
  nihayet yedik içtik, birkaç saat geçirdik ve kalkma anı geldi. ben inatla adamların bizi hala turist sandıklarını zannettiğim için, bu arada almanca'yı yeni öğrendiğimden aksanım oldukça kötü, yine almanca hesabı istedim ve o da ne, garson kız söylediklerimden tek kelime bile anlamadı. tekrarladım, aksanımdan mı anlamadı diye ama kız gerçekten almanca bilmiyordu. inatla ne dediğimi anlamadığını yineledi, şok oldum ve gülmeye başladım istemsizce. kız bozuldu tabii, ben de mecburen ingilizce hesap istediğimi tekrarladım da anlaşıverdik bir anda.
  
  iki kişi 40 euro hesap berlin ortalamasının oldukça üstünde ama yediklerinize değiyor, fakat sonuçta mekan kalabalık ve gerçekten ekstra bir özelliği yok, cool olmak dışında. benim de o taraklarda gerçekten hiç bezim yok. garsonu kovalamak zorunda kaldığım, siparişimin fazlasıyla geciktiği ve almanya'nın ortasında anlamsızca ingilizce konuşulan bir yere özel bir durum olmadığı sürece bir daha gideceğimi sanmıyorum.
• amerikan restoranıdır. ingilizce konuşulması normaldir. berlin sıradan bir alman şehri değildir, uluslararası bir şehirdir. the bird de burger ler efsanedir, steak ler daha da efsanedir.
  
  bir de şöyle bir şey yazar sitelerinde:
  
  "slowly but surely the beef is getting better and better in germany. we will stay on top of it and always purchase the best meat available. at the moment the absolute best beef on the market here comes from the good ol’ u.s. of a. ıt is corn and grain-fed black angus beef and exported by ıowa beef packers. the meat has been dry aged for a period of 30 days, making the beef more tender and concentrated in flavor."
• yediginiz ve yiyebileceginiz en muazzam gercek amerikan burgeri yapan mekan. hamburg ve berlin'de mekanlari var. oyle leziz ve orijinal ki, daha once yediginiz hamburgerlerin hamburger olmadigina ikna olmaniz sadece iki isirik falan suruyor. mc donalds, burger king gibi fast food burgerleri ile mukayese edilmeyecek kadar ust segment bir kalitede. ekmegine, etine kadar ozel yapimdir.
  
  adamlarin tuzu kuru. haftaici 17:00- 23:00 arasi acik sadece ve rezervasyon yapmadan girmek neredeyse imkansiz. cok beklersiniz sirada.
  
  ustelik en sevdigim yani, samimiyetleri. gecen gittigimde menunun basindaki sayfayi cektim ki gostereyim. adamlar pesin pesin soyluyor: "lutfen su lanet hamburgeri elinle yemeyi dene" asdfgjshj http://i.hizliresim.com/6pebdn.jpg
• hakkaten anlatıldığı kadar iyi olan, muhteşem hamburger yapan bir mekan. mutlaka rezervasyon yaptırarak gitmeniz gerekiyor, zira oldukça kalabalık ve siparişin gelmesi biraz uzun sürebiliyor. ancak fiyat/performans oranı, hamburg şehri için gayet uygun, beklediğinize ise kesinlikle değiyor.
  
  sırf yemeğin tadını daha çok çıkartmak için kahvaltıdan itibaren 20 km yürüyüp, açlıktan bayılmak üzereyken yerimizi aldık ve sonuç: yüksek miktarda serotonin ve yan masadakileri öpme isteği^*.
• olağanüstü bir deneyimdi burada^* hamburger yemek. hayatımda ilk kez bir yemekten sonra artık mutluluktan mı, başka bir şeyden mi bilmiyorum ama başım döndü hahahah.
  
  şansıma da hiç sıraya denk gelmedim burda. şak diye oturup siparişi verdik, yarım saat içinde de yemeğe başlamıştım. patates kızartmasını ve tavuk kanatlarını da es geçmeyelim. onların da lezzetini istanbul'da falan bulmak çok zor.