sefer usta

• (bkz: bolulu hasan usta)
• bu ustanin bir de igdirli olani vardir ki, dogu illerinde baya meshurdur. sefer usta igdir'in daha ilce oldugu zamanlarda karakoyunlu koyunde dogmustur. o zamanlar kuru gida ve fast food sektoru fazla gelismediginden karakoyunlu'da yazin biraz olsun sebze yenmekte, kisin o bile zor bulunmakta ve kuru sogan, şor-kere tabir edilen bir cesit tereyagi-beyaz peynir karisimina tat edilerek yenmektedir. kucuk sefer bu gidise bir dur demek istercesine yeni tatlar bulmak amaciyla kendini daglara vurur ve turlu turlu ottan tadar, bir lezzet yelpazesi olusturur. kesilen hayvanlarin onemsenmeyen bolumlerini degisik yollarla degerlendirerek daha once bilinmeyen fakat insanlari kendinden geciren pisireme usulleri ve hammaddeler icat eder. oglunun bu yetenegini goren ana-babasi ogullarinin harcanmasindan korkarak onun fransa'nin saint raviole ascilik okuluna goderilmesi icin devlet nezdinde kulis yaparlar ve basbakanlikta odaci olan uzak bir akrabalari sayesinde basarili da olurlar. sefer usta fransa'da uluslararasi tatlarla tanisir fakat kendinden cok onlara yarari dokunur zira sefer usta tabiri caizse tam anlamiyla aşmıştır. orada umdugunu bulamayan sefer usta bunu uzerine koyune doner ve mutevazi bir bozbaş salonu acarak hayatini surdurur. halen dogunun her ilinden sefer ustanin bozbasini yemeye simdi ilce olmus karakoyunlu'ya gelenler vardir.