peynirli

• trabzon'da firinlari eskiden pazar gunleri yaptigi, icinde haliyle peynir olan mesahur pidesi. istenirse peynir ve tereyagi evden goturulebiliyor. simdi pazar disindaki gunlerde de yapiliyor. bedri rahmi eyuboglu bir siirinde "ve pazar sabahlarinin vazgecilmez peynirlisini cekiyor canim" der hasretle...
• şeklini vikingler'in gemilerinden alan trabzon pidesi. orta kısmı ince, kenarları oldukça yüksektir.
  
  bu savı, trabzon'daki ayasofya müzesi'nin duvarında bulunan bir viking gemisi resmi de doğrulamaktadır.
  
  kaynak: sunay akın
• (bkz: peynirli ekmek)
• en güzelini neresi yapar bilmem ama uzun sokaktaki çardak yapmaz. 3-4 yıl önce en son gittiğimde peynirli diye çökeleğe kırılmış yumurta gibi bir şey yediğimi bilirim. ondan önce güzeldi ama bir daha uğramadım. istanbul'da ise 9-10 tl gibi bir fiyat çekip, trabzon'da da hemen hemen aynı fiyata satıldığı yalanını söyleyerek küfürü bedavaya getiren yerler var. sıradan yerler üstelik. etiniz ne budunuz ne, ne olmuş bizim insanımıza anlamadım gitti. kısaca, hasretiyle yanıyor deli mide.
• aynı zamanda artvin'in ardanuç ilçesine bağlı bir köy.