pençik kanunu

• "pencik kanunu yazsam yeniden,
  kimi esirleri ordu alir gider"
  
  orhan gazi, bursa34m
• esir alınan kişi başına murat hüdavendigar döneminde 125 akça kıymet biçilmiştir. eldeki pençik kanunnamesi'ne göre ya alınan her 5 esirden 1'i pençik oğlanı olarak ocağa verilir ya da devlet hazinesine esir başına 25 akça bedel ödenir.bu kanunnamenin tatbikinden pençikçi denilen memurlar sorumludur.
  pençik kanunu daha sonra esaslı olarak tesbit ve revize edilmiştir.hicri 916 tarihli ikinci bayezit dönemi kanunnamesine göre esirler yaşlarına göre katogerilendirilmiş ve
  şirhor(3 yaşına kadar bebek) 10-30 akçe,
  beççe(3-8 yaş arası) 100 akçe,
  gulamçe(8-12 yaş arası) 120-200 akçe,
  gulam(buluğa ermiş) 250-280 akçe,
  sakallı(sakalları iyice çıkmış genç) 250-270 akçe,
  pir(genç olmayan tüm esirler) 150-200 akçe,
  olarak kıymetlendirilmiştir.
  en başlarda alınan pençik oğlanları 1 akça yevmiye ile kısa bir terbiyeden sonra ocağa alınıyordu.fetihler ile toprağın genişlemesinden sonra bu usül değişti.pençik oğlanlarının az bir bedel ile devlet sınırları dahilindeki türk çiftçilerin hizmetine gönderilip, anadolu'da islam ve türk terbiyesi görüp, türkçe öğrendikten ve 5-8 sene orada hizmet ettikten sonra geri istanbula çağrılmaları ve ocağa kaydettirilmeleri kanun oldu.rumeli fetihlerinden sonra rumeli'deki türk ailelerinin de yanına pençik oğlanları gönderilmiştir.