mosel ^*

• kıyısında şirinlerin yaşadığı rivayet edilen, almanyada bir nehir.
• die mosel'dir. "mosel-saar-ruwer" etiketli saraplar (cogunluk riesling) bu nehrin havzasinda uretilir.
• sakin sakin akan, kiyisindaki $ehirlere masmavi bir estetik katan guzel irmak. kendisini takip ettikce etrafindaki tepelere konu$lanmi$ $atolar gormeniz olasidir. (bkz: cochem)
  
  canim turkiye'mde bununla kapi$acak onlarca nehir olmasina ragmen oylece duruyorlar. mosel kiyisindaki $ehirleri gormeden once nasil bir kaynagin cope atildigini tam olarak idrak edemiyordum dogrusu.
• almanya, belcika, luksemburg ve fransa'da kiyisi bulunan sehirler arasinda siki ekonomik ve kulturel baglar olan nehir. fransizcasi la moselle, luksemburgcasi musel'dir.
• insanlarinin su gibi sarap ictikleri# herkesin baginin oldugu, kendi mahsullerinden kendi imkanlariyla sarap yapip kendi mahsenlerinde depoladiklari ve muhtesem saraplari olan, napolyonun goz dikip sahip olamadigi acaip romantik bi mekan...
• vadilerinde almanya'nin ve belki de dünyanin en iyi beyaz saraplarindan bazilarinin yapildigi nehirdir.
• koblenz'de babası rhein ile kavuşan birkaç ülkede süzülen ve şarap ile anılan nehir. çevresindeki düzgün bisiklet yolları, panaromik şarap bağları ve ortaçağ kent, kasaba ve köyleri ile orta yaşlı avrupalı turistini kendine çeker. bu çevrede düzenlenen festivaller hep bir çeşit şarap festivalidir ya da şarapla ilişkilendirilirler. güz başında bağ bozumu kutlanır; yazın bağlarda trekking yapılır; noel zamanı yeraltı mahzenlerinde şarap turları düzenlenir... müzik festivali düzenleniyorsa adı ''rock & wein'' olur örneğin.
• alti ayi askin süredir tam karsisinda yasadigim durgun nehir. vosgeslerde dogup, fransa, lüksemburg ve almanya icerisinde dolasarak koblenz'de ren nehri ile birlesir. özellikle, alman mosel bölgesinde en iyi riesling üzümleri yetisir, o yüzden nehrin cevresi sarap baglari ile doludur, yasayan halkin bir cogu da sarapcilikla ugrasir. burada yasayip da riesling trocken bagimlisi olmamak mümkün degil.
  
  cevresinde bulunan kasaba ve sehirler de genellikle sakin olup nehir dogrultusunda dikine uzanmaktadirlar. gezilip görülmeye deger bazi kasaba ve sehirleri:
  
  fransa: épinal, metz, thionville
  lüksemburg: schengen, remich, grevenmacher
  almanya: trier, bernkastel, traben-trarbach, zell^*, cochem, koblenz
• fransa, lüksemburg ve almanya'dan geçen ve ren nehri'nin bir kolu olan nehir...
  
  kendi adını taşıyan bir şarap türü de bulunmaktadır. tamam bir bordeaux veya bir merlot değil ama hafif tadı ve gazlı yapısıyla gündelik tüketmde güzel gitmektedir. özellikle peynir ekmek kombinasyonuna mükemmel şekilde yancılık edebilir. bu bakımdan fransa ve lüksemburg üretimini değil almanya üretimini tavsiye ederim.
  
  alman ekmeği, camembert peyniri ve bir şişe mosel şarabı... herhangi bir akşam için çok bile!