limon ve tuzun eşsiz uyumu ^*

• kitir marul yapragi üzerinde essiz bir uyum sergilerler. yanisira baliga meze olarak; haslanmis ve zeytinyagi ile harmanlanmis radika ve istifno otlarina katildiginda nefisligin doruklarina cikarirlar baliksever egelileri.
• kokusu ve tadı ile beni benden alan uyumdur. salata, sarma, dolma, pilav, balik, bira, soda gibi birçok yiyecek ve içeceğe daha bir lezzet kattığı tarafımca benimsenmiştir. kimi zamanlar bir kasenin içine birkaç adet limonu son damlasına kadar sıkıp, içine tuz abanıp, küçücük yudumlarla içerim bu eşsiz uyumu daha da hissetmek adına. bunun bir benzeri ise limona tuz döküp yalamaktır.
• yaninda bir sise de tekila varsa en carpici uyumdur bu bahsi gecen uyum seysi.
• (bkz: limon tuzu)
• yemekleri tatlandırmak için ayrı ayrı kullanılan iki maddenin birleştiğinde voltranı oluşturması..
  
  salata tuzsuz da, limonsuz da düşünülemediği gibi ikisinin ayarını bir tutturursanız dadından yinmez.
  
  hatta ilginçtir, çok tuz atıldığında az daha limon sıkılarak veya çok limon sıkıldığında az daha tuz atarak bu tatlar dengelenir genelde yemeklerde. var bu işin bir sırrı ya..
• bazı bünyeleri tripten tribe sokan uyumdur aynı zamanda. bir arkadaşımı biliyorum, ne zaman limon kokusu alsa veya tadını hissetse deli gibi kafasını kaşımaya başlıyor, surat ilginç bir hal alıyor, insan olmaktan çıkıyor zavallı...
• ekşisözlük'e tuzlusözlük adında bir kardeşin gelmesiyle perçinlenecek uyumdur.
• tekila olmadan anlamı olmayan uyumdur.
  tuzsuz yemek pişiren, limonu asla sevmeyen bir bünye olarak tekilanın yanında bu eşsiz bir uyuma saygı duyarım.
• uzakdoğulu işadamlarının, çay ile simiti aynı anda bitirebilmek için ustası olmak zorunda oldukları uyum.
• (bkz: churchill)