inci pastanesi

• istiklalde süper profiterol yapan pastane...
  kapından girişte soldaki masa boş olabilir orayı farketmez bisürü kişi...
• istiklal caddesinde profiterolun icad olundugu pastane. tiklim tiklim dolu olur, ben $u profiterolu yiyim de gachayim yakla$imi makbuldur. oyle bi guzelligi de yok bence, mucidi onlar olsa bile cok daha guzel yapanlari var.
• (bkz: baska yerde subemiz yoktur)
• istanbulun heryerinde "bir inci, yeni inci, bilmemne inci" adinda bir sürü taklidi olan kült mekan.
• istanbuldaki en pahalı ama en güzel profiterol'ü yapan mekan... zaten ilk defa profiterol'de bu dükkanda yapılmıştır.
• uludağ tercih edilir bu dükkanda profiterole, fakat aradaki farkin ne olduğunu bilen son druid de dörtbin yil önce ölmüştür...
• profiterol' ünün süper olması bi yana yedikten sonra su ikram etmeleri ile müşteri memnuniyetini ikiye katlayan mekan
• herhalde bu enteresan sehirde profiterol yemek icin siraya girmeniz gereken tek mekan. ayva ezmeleride en az profiterol kadar basarilidir.
• efendim senee 1950'de, şimdiki inci'nin durduğu yerde tatarian adlı bir gömlekçi vardır; lakin kıt kanaat geçinen bu gömlekçi, işini büyütme ve bir terzi dükkanı açma hayaliyle emektar dükkanını satılığa çıkarır.. dükkanı, lukas zugoridis ve ortağı lefter ilyadis beyler alır almaz da, pera'nın geleceğini öngörüp burada bir pastane açmaya davranırlar velhasıl..
  
  inci'nin, profiterolün ötesinde, babaruaz'ı, maron degise'si (fıstığa batırılmış kestane şekerli çikolata); krem karamel ve uludağ'sı (meyveli pasta) da pek meşhurdur, lazımdır..
  
  (gömlekçinin akıbeti ise ne olmuştur, bilinmez elbet..)
• her seferinde bu sefer diğer leziz görünen şeylerden de tadıcam diye girilip yine profiterol yenilip çıkılan yer, bir de kremanın ılık olduğu saatlere denk gelinirse o profiterol orgazmik yiyecekler kategorisine giriyor ki of off. istanbul dışında yaşayanlar için her gidişte kabe gibi tavaf edilmesi farz olan bir mekandır