hoisin
-
tatlica bir sostur. hoisinli dana eti bazen yaninda marul yapraklariyla servis edilir, marulun icine koyup bir nevi durum yaparsiniz. pilavdan cok daha genc, neseli bir arkadas olur marul hoisinli ete.
-
mongolian bbq ve pho icin olmazsa olmaz sostur.boyle barbeku sosuna benzer ama daha farkli daha degisik tarifi zor bi sos.ozellikle et olan yerde insan alisinca her zaman ariyor.
http://en.wikipedia.org/wiki/hoisin_sauce -
general tso's chickenın vazgeçilmez malzemesi. makro marketlerde bulunuyor
-
karidesli, yengeç surimili ve yumurtalı çin pilavı yapmayı planladığımda varlığını öğrendiğim sos. uzakdoğu mutfağı seven biri olarak sırada sushi yapımı var.
-
hem tatli hem tuzlu damak tadini ayni anda tuketmek isteyenlere gore bir sos.
daha cok ordek ve dana etiyle tuketiliyor ama tavuk etine daha cok yakistigini dusunuyorum. -
kucuk lavaslar ustune once hoisin'i surersin sonra didilmis ordek parcalari, ince ince kiyilmis taze sogan ve salataligi ekleyip yersin, ordekle cok iyi giden sostur.
-
beyaz ete yakışan sos.
malzemeleri :
soya sosu, fıstık ezmesi, pirinç sirkesi, sarımsak, susam yağı, acı biber, karabiber ve bal.
tamamı karıştırılıp ocakta yoğun kıvama gelene dek pişirilir. -
vietnam ve kanton mutfağında sıklıkla kullanılan sos.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap