glukosinolat
-
bitkisel zehirlerin kimyasal sınıflandırmalarından biri.
irkiltici yağlar, guvatır yapıcı maddeler, sisteinsülfoksitler gibi maddeler örnektir. -
ilk entry'de zehir diye bahsedilmiş olsa da, karaciğerin temizlenmesi açısından tüketilmesi elzem olan kompleks enzimlerdir. yapraklı sebzelerde, karnabahar vb. bolca bulunurlar
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11887749 -
mitokondriyal disfonksiyon karşıtı bir anyon.
-
hardala aromasını veren maddedir. lahana ve benzeri (brokoli, karnabahar, kırmızı lahana vb.) bitkilerde tırtılları uzak tutmak için bulunur.
-
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap