elderflower

• elderberry bitkisinin çiçeklerine verilen isim.
• cider’i pek guzel olur. cider sevmeyenler bile denesinler.
• bildiğimiz mürver. hatta büyük attarlarda çiçeğinin kurusu bulunur. genelde de mürver çayı olarak satılır.
  
  madem alkollü içecek için tarif verilmiş , katkıda bulunalım.
  
  migros marketten bugdaydan mamul etanol alınır, 8-10 kere aktif karbondan gecirilir, 3-5 litrelik cam kavanoza konulan %96 etil alkol içine tercihen fransız meşe yongasi yada herhangi bir meşe yongasi katılır. meşe iki üç gün içinde renk ve aromasını etanole verdiğinde yarım çay bardağı kurumuş elderflower yada mürver çiçeği kurusu cam kavanoza eklenir. arasıra sallanır ve en az 1 hafta beklenir. sonrasında istenen alkol oranına göre ticari su ile alkol seyreltilir. burada benim önerim hayat su ile her 1 litre etanole 1,2 litre su konmasidir.
  
  2 hafta sonunda lezzetli, mis gibi aromalı, piyadadaki viskileri donunda salllayan ve maliyeti onların 4'de 1'i kadar olan viski elde edilir .
  
  bu viski baş ağrısı yapmaz. asla riski yoktur. lezzeti muazzamdir. üstüne mürver mucizesi olarak antiseptik etki gosterir, prostata da el atar.
• (bkz: mürver çiçeği)
• (bkz: st germain)
  
  sabun aroması.
• elderflower ya da mürver denen bu bitkinin cider'ı dışında, içine sadece sparkling water katılmış alkolsüz versiyonu da vardır. o da özellikle yaz aylarında gayet ferahlatıcı bir içecektir.