18 entry daha
  • fethiye'de ve anadolu'nun birçok yerinde düğün yemeği demek keşkek demektir. bize özgü bir evlilik ne zaman sorusu eşdeğeri olarak evlenme adayına 'keşkeğini ne zaman yiyoruz?' derler. gene de düğün yemeği sadece keşkek demek değildir. komple bir yemekler serisidir. fakir zengin hemen her düğünde yapılacak düğün yemeğinin bir minimum çeşidi olduğu gibi bir de standart sıralaması vardır. ben kültürümden biraz uzak büyüdüğümden bu çeşitleri ve sıralamayı kısmen biliyorum. öğrendiğimde ayrıntılı yazmam gerekiyor.

    bir ilginç yöre bilgisi: yanılmıyorsam bizim fethiye'de düğün yemeği ile ölüm yemeği veya cenaze yemeği ya tamamen aynı ya az farklılıkla aynı çeşit ve sıralamayı izler. yanılmıyorsam keşkek cenaze yemeğinde de var, belki onu keyfe keder yapıyorlardır. aykırı ceylan'da olacak galiba, adamın birisi hem çocuklarına eleştiri hem kendine özeleştiri olarak ölüm yemeğini kastederek, 'öldüğüme ah demeyon, yemeğin sırasını şaşıracaklar (ona ah diyorum),' demiş.

    (bkz: velime)
    (bkz: keşkeğini yemek)
2 entry daha
hesabın var mı? giriş yap