biuret tepkimesi *
-
proteinlerin tanınma tepkimesidir. tepkimenin gerçekleşmesi için en az iki peptid bağı gereklidir.
-
peptit bağlarının mevcudiyetini göstermek için kullanılan reaksiyon. alkali ortamda kuprik bakır (cu+2) atomlarının, peptit bağlarındaki azot atomlarıyla bağlanarak menekçe moru renginde kompleksler oluşturması esasına dayanır. reaksiyonun gerçekleşebilmesi için, en az 3 amino asit içeren peptitlerin ortamda bulunması gerekir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap