• istanbul'da yiyebileceğiniz en güzel dürümleri yapan yerler sıralamasında ilk beşe girmeye namzet seyyar dürümcü. efendim, şimdi bu dürümcünün bulunduğu yerde üç tane dürümcü konuşlanmıştır, bu nedenle karıştırıp da başka birisine gitme ihtimali yüksektir. bu dürümcülerden birisi bjk fulya tesiseslerinin iç cenahlarına doğru yerleşmiştir, ilk bakışta görünmesi zordur, lakin bu gidipte yiyebileceğiniz en kötü dürümlerden birini yemenizi engelleyen belki de yegane avantajlardan birisidir. diğer dürümcü tesislerin karşısındaki iett durağına komşudur, seyyar değil yerleşik bir yapıya sahiptir, efsane dürümcümüzün artıklarından faidelenmek için açılmış hissi veren tiki mekanıdır. gelelim bizim dürümcü dayıya. ben kendimi bildim bileli bu herifler buradadır. sabah 11 gibi başlattıkları servisi gece 1 e kadar:dürümün bitmesine bağlı sürmektedir. her daim müşterisi olması* "olm bu herif ne kadar para kaldırıyor?" soruları ile meşgul olmamıza neden olmuş bir unsurdur. diyarbakırlıdırlar, baba, oğul ve kutsal ruh modunda, iş bölümü yapılmış bir şekilde hizmet vermektedirler, karşısındaki manavla akrabalıkları kesindir, belediyede çok kuvvetli lobi faaliyetleri yürüttükleri hususunda ise ciddi şüphelerimiz de vardır. hakikaten çok leziz dürümler* yapmaktadırlar ki martinique’den gelen, tek kelam türkçe konuşamayan zenci kardeşleri, manken bozması taş hatunları, ev hanımlarını, babanneleri, çocuklarını getiren anneleri, sevgilileri, alamancıları, kürtleri, lazlari, çerkezleri, bir ışığın sinekleri cezbetmesi gibi kendisine çekmektedir. bu derecede de kozmopolit bir müşteri portföyüne sahiptir. saygı duyuyoruz...
  • yerinden edilmiş dürümcüdür.

    " çok acı bir an, büyük bir kayıptı,
    halkın öfkesi isyan yaratmış... "
    (bkz: #1277985)
  • eski yerinde işine devam eden dürümcüdür. bir ara yerinden edilen bu dürümcü (bkz: #7648456) için yürüyüş yapılmış, yürüyüşe de gayrettepe emniyet müdürü katılmışmış. (taksici bir abi anlattı doğru mudur bilemem.)
  • önünden her geçtiğimde küfrettiğim dürümcü, dürüm almaya gelen taksiler ve araçlar öyle bir park ediyorki sanki cadde otoparkmışcasına, kesinlikle daha müsait bir yerde tezgah açması gerekmekte.
  • aksamlari dürümünü epeyce yedigim abimiz... bildigin durum iste, kötü degil gayet lezzettli. ama iyi mi onu bilemem. eger isten

    isten erken cikmissam (fulya'dan besiktas'a donmenin tek yolu taksiye binmek haricinde yurumektir), önünde kuyruk yoksa yemisimdir. fakat beni o kuyruga sokacak kadar buyuk bir lezzet farki gormedim. bilmiyorum, zevksiz biri de olabilirim...
  • haftada en az bir aksam ugradığım, 5 ytl verdikten sonra o durumun yanında bir de ayran icebildiginiz, istanbul sartlari altinda degerlendirildiginde gayet basarili durumcu.
  • yoğunlukla taksi şoförleri tarafından tercih edilen dürümcü. önünde sürekli kuyruk olması dürümünün lezzetinden değil, ucuz ve doyurucu olmasından kaynaklanır.
  • hayatim boyunca yedigim en guzel durumlerin sahibi mekan..
  • bu adamları vakti zamanında ortaköy-kuruçeşme dönüşlerinde ziyaret etmişliğimiz oldu. o yüzden güzel muhabbetimiz olmuştu o dönem.

    ne kadar kebap pişirme teknikleri antepli olsa da, adamların diyarbakırlı olmalarına şaşırdığımı hatırlıyorum. özellikle haftasonu çoğu kişi için erken sayılabilecek 02.00 sularında kapatmaları müşterilerinin canını sıkıyor olsa bile, müsait zamanlarda kesinlikle ziyaret ettiğim yerlerden biri.
  • tam bir tarih veremicem ama yaklaşık diyelim 1 sene önce ayrıldı bunlar ( dayı ve 2 kardeşmiş sanırım, atıyo da olabilirim.). şimdi bi tezgah var aynı yerde, bir de 100 m kadar ilerde küçük bir kulübe. her pazartesi dürüm almaya devam ediyoruz, ritüel oldu bu. lakin eskisi gibi diil, orası gerçek. birinde iç malzeme daha güzel ama lavaş çok kalın, diğerinde ise tersi. yazık oldu bence.
hesabın var mı? giriş yap