• uzun yıllar görev yaptığı ankara üniversitesi ziraat fakültesi'nden emekli olan ve kalecik'te kurduğu tomurcukbağ'da yer alan butik şaraphanesinde az miktarda harika şaraplar üreten hocadır. yok olmaya yüz tutan kalecik karası üzümünün izini sürerek doktora tezine konu etmiş ve yok olmaktan kurtarmıştır. yani şu an kalecik karası türkiye'nin bilinen üzümlerinden biriyse kendisinin sayesindedir.

    trajan markası altında satışını yaptığı şaraplarını tamamen spontan fermentasyonla üretir ve kalecik karasının ruhuyla bağdaşmadığını düşündüğü için fıçı kullanmaz. şarapları genelde orta tanenli olup damakta meyvemsiliğiyle öne çıkar.

    kalecik gibi küçük bir kasabada insanların doğru şekilde bağcılık yapmasını yıllarca teşvik etmiş ancak bu vizyonu maalesef halkta bir karşılık bulmamıştır. bunun üstüne regülasyonlar ve devlet politikaları da binince kalecik katma değer üretemeyen içine kapalı küçük bir kasaba olarak kalmıştır.

    birkaç yıl önce kaybettiği sevgili eşi için 2014-2015 ve 2016 yıllarında ürettiği şarapları harmanlamış ve onun anısına "gülcihanlı yıllar" etiketiyle şişelemiştir. şaraba ilgi duyan kişilerin kendisiyle tanışmasını tavsiye ederim.
  • tomurcukbağ'ın sahibi. kalecik karası denildiğinde mutlaka adı anılması gereken kişi.
hesabın var mı? giriş yap