uht
-
"ultra heat treatment"dır açılımı. süt 2 saniye içinde 121 santigrad dereceye kadar ısıtılır ve 4 dereceye kadar soğutulur. bu kısa süreli sıcaklık değişimiyle şoka uğrayan bakteriler ölürler. steril koşullarda paketlenmiş süt, üzerinde yazan son kullanma tarıhine kadar içinde hiç bir koruyucu katkı maddesi bulundurmaksızın tazeliğini korur.
-
uzun vadeli sut...
-
arapcada, kiz kardes/baci.
-
gerçek açılımı ultra high temperature olan 135-150 santigrad derecede 1-5 saniye uygulanan ısıl işlem.
-
sütün hiçbir katkı maddesi kullanılmaksızın 4 ay kadar bozulmadan ilk günkü gibi kalmasını sağlayan ısıl işlem (aseptik olarak paketlenirse).
"ultra high temperature" anlamına gelir. genelde 145 santigrad derece civarında 3-4 saniye sürer.
halk arasında uht sütlerin içinde katkı maddesi olduğu inanışı vardır yaygın bi biçimde ancak yok böyle bişey. için gönül rahatlığıyla. -
(bkz: pastorize süt)
-
bir zamanlar acilimininin "uzun omurlu, homojenize edilmis, tam yagli" oldugunu sandigim kisaltma.
-
uht sütler kansere neden oluyor :http://www.radikal.com.tr/…3.02.2012&categoryid=118
heeah tam oldu! ne zamandır böyle bir haber bekliyordum ben de. her şey kansere neden oluyor yani. yakında kansere neden olmayan şeyler de dolaylı yoldan kansere neden olursa şaşırmayın falan gibi haberler bekliyorum. -
felsefesi bakterilere beyin amcıklaması geçirtmek olan yöntem.
-
(bkz: lactenso)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap