nota ^*

• kokuların fazlarıdır da aynı zamanda. örneğin parfümlerde üç tip nota vardır.
  
  üst nota: top note da denir. parfüm havaya karıştığı ilk anda burna çarpan kokudur. en uçucu esanslar bu notaları oluşturur, genelde bergamut, limon, portakal çiçeği, süsen, karanfil gibi uçucu yağa sahip çiçekler ve özleri kullanılır. parfümü sattıran notalar bunlardır. ilk sıkıldığında bunları alırsınız. genelde 30 saniye-5 dakika arasında uçar ve kaybolurlar.
  
  orta nota: middle note veya heart note olarak da bilinir. bu notalar biraz daha yoğun esanslar ile hazırlanır, lavanta, vanilya, sedir ağacı ve bazı meyve özleri ve baharatlar tercih edilir. alt nota ile birlikte parfümün ana kokusunu oluştururlar. kimisi daima alt notaya eşlik eder kimisi 30 dakika-1 saat arası uçar. parfümün modunu ve karakterini belli eder.
  
  alt nota: temel nota ve base note da denir. parfümün orta notayla beraber gerçek kokusudur. en yoğun esanslar bu notalarda kullanılır, parfüm karakterine göre 4-6 saat içinde uçar. eau de parfum, eau de toilette, eau cologne sırasıyla kalıcıdan uçucuya göre sıralanmış kokulardır. parfum 12 saat kadar tende kalabilirken after shave de dediğimiz eau de cologne 10 dakikada ferahlık verip uçar gider. alt notalar genelde floral değil hayvansal kökenlidir. bunlar arasında amber, misk gibi maddeler ile sedir ağacı, sandal ağacı, öd ağacı gibi bitkilerin esansları bulunur.