• italya cihette meshur üzüm cinsi. ilintili olarak (bkz: cabernet sauvignon)..*
  • ismi sanguis jovis'den (jüpiter'in kani) türemis kirmizi üzüm cinsi. en önemli iki alt cinsi sangiovese grosso ve sangiovese piccolo olan bu üzüm, chianti saraplarinin da ana girdisidir. toskana'da sangioveto da derlermis.
  • fransız cabernet sauvignon ve merlot üzümlerinden bile daha kaliteli şaraplar çıkaran italyan üzümüdür. jüpiter'in kanı diye zamanında para bile basılmıştır bu üzümün güzelliği yüzüne.

    genelde içimi sağlam şaraplar çıkarmasıyla ün salmıştır. adamı yamultacak bir sertliği vardır.
  • fransız sauvignonundan çok daha leziz bir şaraptır. özellikle superiore olanını çok seviyorum. açıkçası öyle dolu dizgin bir şarap kültürüm yok ama italya'ya gide gele toscana'sına chianti'sine bünyeyi alıştırdım. bu tadı hiçbir şarapta bulamıyorm ve açıkçası özlüyorum. oralarda ucuz ucuz içerken burda aynı şaraba bir dünya para veremediğim için kalecik karası ile dostluğumu bozmuyorum.
  • italya'nın toskana bölgesi'nde yetiştirilen, şarapları çok lezzetli bir siyah üzümdür. bu üzüm kullanılarak üretilen brunello di montalcino, rosso di montalcino, chianti, chianti classico, vino nobile di montepulciano, rosso di montepulciano gibi şarapların tadına doyum olmaz..
  • genelde yüksek tanenli, yüksek asitli, orta-yüksek gövdeli şarapların üretiminde kullanılan bir üzüm çeşididir. mevsiminde denizli'nin güney ilçesinde rahatlıkla bulunabilir.
  • sangiovese üzümünden mamul mamma piccini şarabını içiyorum bu akşam. rekolte bilgisi yok. daha önce gülor şarapçılık'ın sangiovese kupajını içmiştim ve bok gibiydi. tekrar bok gibi bi şarap içmemek dileklerimle editleyeceğim…

    edit: orta gövdeli, asidik kırmızı sek şarap. lezzetli de bence. tatlı değil fakat sek şarap sevmeyenlere tavsiye edebilirim gönül rahatlığıyla. her seferinde sek şaraplara mecburen bir şans veriyorum, çünkü şans verebileceğim tatlı ya da yarı tatlı şaraplar bulamıyorum maalesef. türkiye'de tatlı şarap üretilmiyor tamam, ama bari ithal ederken arada 2-3 tane sek olmayan şarap da ithal edin. her şey sek oğlu sek. neyse, arada güzel şeyler çıkıyor bu ithal şaraplardan. ortalama 7 euroluk bir şarap, yani 140 lira falan. ben 179 liraya aldım, makul.
hesabın var mı? giriş yap