salça
-
domates ya da biberden yapilan kirmizi renkli besin maddesi.. bu malzemenin ogutup ezilip camur kivamina getirilmesiyle elde edilir.. tek ba$ina yenmez ba$ka yemeklere katilarak lezzetli olmalari saglanir..
-
(bkz: salcali ekmek)
-
çok acı olmayan biber salçası her boka maydonoz olabilir.
-
-
-
-
kapagi acilinca ister teneke ister cam olsun kolay kuflenir. kuflenmemesi icin hava almayacak sekilde ustune zeytinyagi dok. karismaz, korur. eger tuzlu bir biber salcasiysa gerek yok kuflenmez. (tesekkurler volki tolkinin annesi teyze)
-
leman tayfasinin cikaracagi yeni derginin olasi ismidir, hatta belki boyle bir dergi vardir bile, ayiptir, gunahtir. eger su soylediklerim vuku bulursa, leman adamlarinin dukkani kapatmalari ve ellerinde bir bardak cayla balkonlarina cekilmeleri akillica olacaktir.
-
-
cok zordur salcayi saklamak. kuflenmesin diye annemden ogrendigim (erkegim, yemek yapmasini severim, nokta) zeytinyagi olayi gercekten ise yarasa da, konuldugu kabin kenarlarinda, zeytinyagi'nin ustunde kalan salcalar da bir guzel temizlenmelidir.
aksi taktirde buralar da kuflenecek, bugun yaptigim gibi yine bir bicak yardimi ile o kufler ayiklanmak zorunda kalacaktir. sinir edici birseydir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap