rib eye
-
ing. kaburganin di$indan alinan et parcasi. (kesin turkce kisa bir ismi vardir)
-
(bkz: t bone steak)
-
(bkz: antrkot)
-
bu etin en guzel pisirilme sekli zanimca tavada eritilmis cok az miktarda tereyaginin ustune karabiber ve tuz serptikten sonra iki yanini 8-10 ar dakika orta ateste pisirip sonra suyunun guzelce dagilmasi icin bir yanindan derinliginin ortasina kadar arti (+) seklinde kesmek suretiyledir. hardal ve patates puresiyle orgazm olarak yiyebilirsiniz sonrasinda.
-
kırmızı et sevenler için garanti tercih olabilecek et, kendinden hafif yağlı ve yumuşaktır. tabii bu yapılma şekline göre lezzet farkı ortaya koyabilir.
-
kuzu pirzola' nin dana' dan cikani. antrikot' la, t- bone ile falan alakasi yoktur. dana pirzola yapilacaksa en lezzetli yeridir.
-
löp, yağlı ve tamamı yenebilen yumuşak bir ettir. sinir vs içermez. dana etinin doruk noktasıdır.
türkçesi nedir diye merak ediyordum öğrendim: (bkz: çıralı antrikot). -
yedikten sonra sığırın diğer steaklik yerlerini sorgulatır.
iç yağı lezzeti katlar.
bbq steak için şu ana kadar yapıp yediğim en iyi yer. maceraya gerek yok al düzgün pişir ye başka bi şey yapmazsın artık. -
her ne kadar bir chateaubriand kadar lezzetli olmasa da, evde pişirmek için en uygun bifteklerden birisidir. bazı lezzetleri kaliteli restaurantlara saklamak da bence insanın kendini ödüllendirmesi açısından önemli.
-
(bkz: porterhouse) ile birlikte favori steak kesimim. wet aged sekli kaliteli bir napa cabarnet sauvignon ile dunyanin en muthis ikilisini olusturur.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap