pesto
-
bizde dolmalık fıstık diye de bilinen cam fistigi, büyük yapraklı italyan fesleğeni, eser miktarda parmezan rendesi, sarımsak ve sizma zeytinyaginın vijlamak yolu ile koyu püre kıvamına getirilmesi yolu ile elde edilir. saklamak için bir kavanoza konulur, bozulmasının önlenmesi için de üstüne bir parmak zeytinyağı eklenir. bazi makarna turlerine sos, bazı kanapelere de yatak olur.
-
tavukla birlikte pizzanın içinde çok lezzetli bi kıvama gelir
-
gercekten inanilmaz lezzetlidir ama cok da yaglidir.
-
burada tarif edilen klasik versiyonu pesto genovese olarak da bilinir.
-
somon baligi filetosunun üzerine bir parça crème fraiche ile sürülüp firina verildiginde, lezzette kuzey-güney karisimi yakalanip afiyetle tüketilebilecek bir sos.
-
pizzasi cok meshurdur bunun ; ama turkler genelde pesto sosuna su katar ; o yuzden civik civik bir sey olur pizzanin ustunde. ne diyeyim; turklerden korkulur.
-
phoebe- would you say your pesto is the besto?
tim- i don't know, but i'd say it's pretty goodo :)
phoebe- ekieki :)) -
ince kizartilmis patlican dilimleri ve taze mozzarella peyniri ile ekmek arasina surulup, ince dilimler halinde kanape olarak hazirlandiginda gayet leziz olan sos.
-
genova yoresinin meshur icadidir. "pesto alla siciliana" adiyla anlasilacagi uzere sicilya'da yapilan turuncu bir versiyonu da bulunur. yerinde yenirken "peyniri uzatsana" cumlesini, parmesan kelimesi ile kurarsaniz kavga cikabilir.
(bkz: parmigiano) -
(bkz: orgazmik yiyecek)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap