lazanya

• garfield'in (bkz: garfield) favori yemeği...
• pinar in donmus olarak piyasaya suruleni gayet ba$arili. siddetle tavsiye..
• aile kasabina tavuk kiymasi yaptirilirsa eger, o $ekilde de ayri bir guzellige sahip oldugunun gorulecegi italyan yemek zevki .
  
  (bkz: ravioli)
• lazın ayağı
• aslinda dejenere olmamis lazanya cesit cesit peynirle yapilir, kiyma icermez.
• uygun fiyat ve güzel damak tadı için taksim barcelona da yenmesini önerebileceğim bir makarnamsı atraksiyon.!^*
• içine koyacağınız herşeyi yeteri kadar beşamel sosun altında kaldırabilecek bir şekil makarna. daha pahalıya gelmesi benim gibi yeni yetme yemek meraklılarının elinin ayarını tutturamayıp gereken miktardan çok daha fazla harç malzemesi almasından kaynaklanır kaanatimce.( yeni çıkan barilla lazanyası ve az kıyma az soğan az kereviz rendesi, peynir ve beşamel sosla mükemmel lezzet yakalanabilir.)
• malzemeler:
  
  300 gr. lazanya
  1 adet sogan
  2 adet orta boy havuç
  3 çorba kasigi zeytinyagi
  300 gr. kiyma 4 adet domates
  1 çorba kasigi domates salçasi
  3 dis sarmisak
  4 adet defne yapragi
  200 gr. dilpeyniri
  besamel sos için:
  2 çorba kasigi un
  2 çorba kasigi tereyagi
  1,5 su bardagi süt
  tuz karabiber
  
  yapilisi:
  
  1- sogani ince dograyin. havuçlari rendeleyin.
  2- sogani zeytinyaginda kavurun. sarardiktan sonra rendelenmis havucu ilave edip birkaç dakika kavurun.
  3- kiymayi ekleyin, orta ateste kavurmaya devam edin.
  4- kiyma kavrulunca küp seklinde küçük dogranmis domates ve birkaç parçaya kesilmis sarmisagi ilave edin. tuz serpin, ara sira karistirarak tencerenin kapagi kapali olarak domatesin pismesini bekleyin.
  5- atesten almadan birkaç dakika önce defne yapraklarini ilave edin.
  6- lazanyayi tuzlu kaynar suda haslayin.
  7- besamel sos için, unu tereyaginda kavurun. sararinca sütü ekleyin tahta kasikla sürekli karistirarak, orta ateste pisirin. tuz ve karabiber serpin.
  8- yaglanmis dikdörtgen bir tepsiye haslanmis lazanyalari üst üste gelmemesine dikkat ederek bir sira halinde dizin. üzerine birkaç kasik besamel sos yayin.
  9- hazirladiginiz domatesli kiymali sosun bir kismini, içinden defne yapraklarini çikarttiktan sonra lazanyalarin üzerine yayin. üzerine küçük küp seklinde dogranmis dilpeyniri koyun.
  10- malzemenin üzerine bir kat daha lazanya yerlestirin. ayni islemi tüm malzeme bitinceye kadar sürdürün. en üste besamel sos yayip, rendelenmis dilpeyniri serpin.
  11- kiymali lazanyayi önceden isitilmis 200 derece firinda yaklasik 25 dakika pisirin. firindan çikardiktan sonra bir kaç dakika dinlendirip, servis yapin.
• bir çeşit makarna ya da böreğimsi yiyecek.. çok lezzetli, yedikten sonra mutluluk veren yiyeceklerden.
• kıymalı makarna böreği
  (bkz: asli borek)