kiva han

• 1471 yilinda istanbul'da acilan bir kahve dukkani. ozelligi, dunya uzerinde acilan ilk kahve dukkani olmasidir.
• bugunlerde istanbul'da tekrar acilmaya hazırlanan kahve dukkani; (bkz: www.kivahan.com.tr)
• birkaç ay önce kuledibi'nde açılmış hatay ve antep yemekleri yapan yer. bulunduğu yer dolayısıyla her ne kadar pek bir turistik olsa da, eğer türk'e başka turiste başka bir hesap getirmiyorlarsa görünüşünün aksine uygun fiyatlara da sahip. kavrulmamış antep fıstığından yaptıkları bir kahve var ki, tadına doyulmuyor. ayrıca söylemeden edemiycem, işletmeci midir, baş garson mudur bilmem pek bir kibar, ilgiyi alakayı esirgemeyen, gözü doymamış müşterisini pek bir güzel yönlendiren bir çalışana da sahip. bir de eflatuna çalan mermerleriyle harika tuvaletleri var ama, ne alaka şimdi.
• lacivert restaurant in sahibi onder kose nin ortagi oldugu galata da bir restaurant. kadikoy ciya nin eski ustalarini transfer etmislerdir.
• http://www.galatakivahan.com/
• açıldığı günlerde "çiya" referansı nedeniyle sadece antep yemekleri yaptığı sanılan, aslında "anadolu yemekleri" temasıyla lezzetli her türlü yemeği yapan ve toprak kaplarda servis eden mekan.
  galata'daysanız ve güzel bir şeyler yemek niyetindeyseniz, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar her öğün için iyi seçenek.
• galata kulesinin yamacında, gayet nezih, içki içilebilen, çalışanların çok nazik ve ilgili olduğu restoran.
  gidildiğinde garsona "her şeyden azar azar yemek istiyoruz" gibi bir direktif verilmesi gerekiyor ki tüm lezzetlerden tadabilin.
  günlük çıkan özel yemeklerden tadılması kesinlikle tavsiye edilir.
  
  şiddetle önerilen yemek ve içeceklerden birkaçı;
  
  dövme buğday çorbası
  şakiriye
  pazı borani
  yeşil şifa şerbeti
  erikli, etli ve baklalı yaprak sarmaları
  pırasa sarması
  kuzu pehli
  
  menengiç kahvesi sevenler için de bu kahve mevcut kiva han'da.
  
  tüm bu lezzetler ışığında fiyat/performans endeksi oldukça başarılı.
  tekrar tekrar gidilesi bir restoran.
• çok pahalı, çiya'dan bile pahalı, gereksiz pahalı. corba, karisik sebze tabagi, muhallebi ve serbet 35 lira, cok yerde iki kisilik yemek parasi. yemeklerin buyuk kismi yoresel yemek yapan diger lokantalarda da bulunan seyler.
  
  edit: bagdat caddesi'ndeki subesi 6. ayda batti, kapandi, yerine "lokanta osmanli ve anadolu yemekleri" diye bir yer acilmis, kiva han zamaninda gelen musteriden faydalanmak icin.
• yemekleri enteresan ve lezzetliydi de çorba dahil hemen hepsi soğuk geldi ya da masaya geldiklerinde ılıktı ve hemen soğudu. ortamı, manzarası ^* enfes tabii. yine de türk/osmanlı yemekleri konusunda asitane'yi, çiya'yı veya çanak'ı tercih ederim. evet söz sende vedat milor
• 1992'den beri hizmet veren pittsburgh menseli coffee shop zinciri.