kara maya
-
bir önceki üründen alınan az miktardaki bakterilerdir.
yani! dolaptaki mevcut yoğurdun çay bardağı ile komşuya verilmesidir.
suni kültür mayalarından tamamen farklıdır. -
çeşitli bitkilerden elde adilen*gibi arı polenlerinden alınarak yapılan, türklerin ortaasyadan günümüze kullandığı bir yoğurt mayalama yöntemidir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap