kanatçı haydar

• sirinevlerin arka tarafinda, mahmutbey yolu uzerinde, acayip bi muessese... "aile salonu"da olan mekan sadece kanat yapiyo ve super... sadece tekirdag rakisi var alkollu olarak...cacik ve salata muessenin ikrami... fiyatlar ogrenci isi... ama (bkz: allahin sittir ettigi yer)
• taklitlerimizden sakininiz yazisi var duvarinda.. o civarda bi surru kanatci var hepsi de haydar isimli... duvarlarinda hayyamdan inciler var... hos mekan
• c.tesi gecesi gittim bittim.. feci bi mekan.. 5 kisi deli yedik ictik 25 milyon.. alala dedim... her ilde olmasi lazim bi mekan... haydar baba duy sesimizi
• $ahsimin ilk kez kanat yedigi ve "uf lan bu da neymis bole" dedigi; belli araliklarla a$erilen, acaip sala$, kucuk sandalyeli, daha sandalyeye kicini koymadan garsonun "kac porsiyon olsun" diye sorduu, son derece seri cali$an, kanatin elle yendigi (herkes 4 parmakla yiyebilio burda kanadi ben haric, hepsini kullaniom nedense) super mekan. uzun sohbetler icin kesinlikle tavsiye edilmemekte birlikte bir nevi fast - food hedesi oldugu kabul edilerek gidilmesi onerilir. ha bi de hastasiyim...
• mukemmel bir yer. ara ara gidilmesi gerekiyor yoksa arkadas cevresinde mutlaka "olm ne zamandir kanatciya gitmiyoruz bir ara gidelim" tarzinda konusmalar cereyan ediyor. duvarindaki raki icme hakkindaki yazi ise ayri bir hayranlik sebebidir. koltuklarin yere yakin durusu sebebiyle yerken biraz kasarsiniz ama bu sizi o enfes tada erismenizden alikoyamaz.
• benimde bir defaya mahsus olmak üzere gittiğim enfes kanatları yapan harbiden acayip bir mekan...bize uzak olması herkese uzak oluyor anlamına gelmesede kanatçı haydarın edirneye giderken sağda bi yerlerde adrese sahip olması sıkça gidememiz demek oluyor...kendi açımdan yemekten sonra el ağız silinen çaput olayını sevmedim ama o da alternatifi olamıyacak bir durum değil zaten...uzun sohbet mekanı değil lezzet mekanı...
• bir olay. lezzet düşkünlerine tavsiye. ayrıca, karı-kız muhabbeti (tekno olmayan) için de uygun mekan. meraklı kişi sora sora bağdatı da bulacaktır.
• sırf o alçak masalara tepsiyle gelen o kanat tepeciğini görmek için sorup soruşturup bulmaya değer bi mekan. sonra bi daha, bi daha dedirtecek türden yerlerden...
• kanat olayını aşmış; ellerinizi silmek için peçete yerine kumaş atolyelerinden edinilmiş beyaz kumaş parçaları veriliyo. duvarlarda müthiş mesajlar veren sözler asılı. mini masalarda mini sandalyelerde oturuyosun. çok salaş bir mekan. gelenler kravatlı, takım elbiseli tipler. ikitelli güneşli ve yenibosna civarında çalışan herkesin bildiği lezzet mekanı. taksi şoförüne kanatçıya gitçes diyosun götürüyo.
  
  o çıtır çıtır pişmiş leziz acı soslu kanatlar sofraya gelir. ekmekler de sıcak sıcak acılı pişmiştir. bunlar pek güzel biçimde iki el ve tüm parmaklar kullanılmak suretiyle mideye indirilir.
  
  kanatçıya gitmek en az ayda bir gerçekleştirilesi bir ritüeldir.
• kanatli haydar diyerek dalga gectigimiz ama super kanat yapan yer.