etiyopya kahve seremonisi *
-
bilinen en eski kahve hazırlama yöntemidir. türk kahvesinin de temelidir (bkz: türk kahvesi/@kahvedelisi)
kavrulma esnasında yanmamasi için yeşil çekirdek ıslatılır, sonra közde sac üzerinde kavrulur, hemen ardından dibekte öğütülür ve ibrik formundaki kaplarda ateşte pişirilir, minik fincanlarda servis edilir. misafirlere, özel günlerde, kutlamalarda hazırlanır.
http://www.youtube.com/watch?v=x9jrcjphof4
http://www.youtube.com/watch?v=jwgujcljfkw
http://www.youtube.com/watch?v=9rypsrl17e0
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap