• burgundynin bolgesinin en iyi beyaz saraplarindan biridir. chablis ve beines koylerindeki chardonnay uzumlerinden uretilir. icimi fevkalade keyiflidir. hafif meyveli bir aromasi vardir. yesil ya da sari elma ve damak tadiniza uygun bir peynirle icimi daha da guzellesir. ozellikle somon baligi ve kabuklu deniz bocuklerinin yanina cok yakisir. karides, yengec, istakoz, midye, istiridye filan yiyorsaniz yanina chablisnizi soylemeyi unutmayiniz.
  • en üst apelasyon seviyesi grand cru'dur.değişmez kural olarak üzümü chardonnay'dir.adı ile hitap edilen bir şarap türüdür.'ben bir chablis chardonnay alabilir miyim' yerine 'ben bir chablis alabilir miyim' demeniz daha uygun düşer.
  • 4 apelasyonu vardır: petit chablis, chablis, chablis premier cru ve chablis grand cru. en iyisi adından da anlaşılabileceği gibi grand cru'dur, en düşüğü ise petit chablis'tir. yine de chablis öyle bir bölgedir ki, petit chablis bile üreticisine göre zaman zaman keyifli ve maliyetli olabilir.

    bana göre sushi ile en çok yakışan şaraptır. mineral, topraksı, çekirdekli meyve, bal, tereyağı ve limonsu aromalara sahiptir.

    severiz. içeriz. chablis bölgesinde kırmızı şarap üretilmez bu arada. futbolseverler için söyleyelim, auxerre'e 20 dakika mesafededir. yani guy roux, burgundy'e ligue 1 kupasını bile getirmiştir.
hesabın var mı? giriş yap