bronwyn

• nişantaşı, istanbul'da yeni açılan londra'daki (bkz: pret a manger) benzeri konsepte sahip cafe/restoran.
  
  [bronwyn.com.tr websitesi]
  ınstagram
• işletmecileri burayı okuyorsa rica ediyorum menünüzden scrambled egg & sweet potato olduğunu iddia ettiğiniz şeyi kaldırın. 36.50 lira ödeyip bu korkunç tatsız tuzsuz doğru düzgün pişmemiş patatesleri çiğ kalmış şeyi kimseye sunmak zorunda değilsiniz. eğer konseptiniz gereği hızlı servis olsun iddiasındaysanız, koymazsınız menüye, soğuk veya sıcak sandviç ve kahve çeşitleri de yeterli olur alıcısı için. ama hem menüye koyup hem ortalamanın çok üstünde bir fiyat çekip hem de bu kadar kötü bir performans bütün yaratmaya çalıştığınız algıya taban tabana zıt.
  
  tanım: nişantaşı akkavak sokakta bulunan mekan.
• sevdiğim ve pahalıca bir pret-à-manger taklidi bir yerdi, artık aşırı pahalı bir pret-à-manger taklidi bir yer. kahvesi makul fiyatlardaydı, take-away karton bardakta filtre kahve 20.5 olmamalı. bir porsiyon granola 56 lira olmamalı. vegan bolognese makarna 62.5 olmamalı. maliyeti 5 lira yoktur. restoranlarda yok böyle fiyatlar. hele ki dilimlenmiş yarım elma ve bir yemek kaşığı fıstık ezmesinin 31.5 lira olmasını anlamam mümkün değil. malzeme maliyeti 1 lira değil.
  
  haftada 1-2 uğrardım, pandemi başladıktan sonra da bir sene kadar artan fiyatlara rağmen devam ettim ama yaz başındaki büyük zam yok artık dedirtti.
• detox corbasinin hem saglikli hem lezzetli yapilabilecegini ogrenmesi gereken isletme.