kırcasalih

• havsa- uzunkopru yolu üzerinde kalan bir koy; ismail' in yeri diye bilinen ickili et lokantasi cevrenin en meshur aksamci mekanlarindandir.
• eskiden, edirne'de girilen sinavlardan donerken leziz kasarli kofte yapan lokantasina ugradigimiz yer.
• bir köyde bu kadar çok et lokantasi ayrıca kahvehane ve bir de birahane görülmüş şey değildir, keyiflerine çok düşkünlermiş bu köydekiler lokantanın sahibinin anlattığına göre.
• uzunköprü - havsa arasında yer alan, 200 metrelik ana caddesinde 10 metrede bir sağlı sollu göze çarpan onlarca efes pilsen amblemli bakkallarından meyli anlaşılan delikanlı belde.
  
  kırcasalih'in gururu volkan et lokantası, girişindeki kasabı, ortasındaki lokantası ve arkada yer alan müzikholüyle tipik bir trakya kokteyli teşkil eder. özel yapım kuzu çevirmesi, kaşarlı köftesi ve sucuğu ise insanın damağından ve dimağından temizlenmesi mümkün olmayan bir lezzet ihtiva etmektedir.
  
  kıyağa bak:
  41°23'40.51"k
  26°48'6.24"e
• bırakın edirneyi, çorluyu, uzunköprüyü, taaa istanbuldan gelip takılanların olduğu meyhane köyü. volkan et lokantası (ismailin yeri) oldukça meşhurdur. burada yapılan et sucuğu, peynir tatlısı ve ev yapımı şaraplardan almadan gitmeyin derim.
• mart 2009 yerel seçimlerinde belediye başkanlığını chp adayı suat karakaş'ın kazandığı belde.
• türkiye voleybol 3. liginde mücadele eden bir bayan voleybol takımına sahip belde. takımın tam ismi kırcasalih madenspor'dur. takım, maçlarını edirne merkezde mimar sinan arena'da oynamaktadır.
• kahvelerine "mesai usulü" gelen müşterilerin bulunduğu yer. şöyle ki, sabah 9'da kahveye gelirler, bazı kahvelerde 12, bazı kahvelerde 12:30'da evlere yemege gidilmek üzere, gazete okuma ya da batağa ara verilir. saat 13.30 gibi müşteriler için tekrar mesai başlar ve çoğunlukla 17:30, mesaiye kalan müşteriler içinse 18:20'ye kadar; batak, gazete okuma, geleni geçeni kesme, durup durup sorulan "kim o be ya?" "eeey, bu kim be!" sorularına ara verilir. yemek sonrası tekrar gece mesaisine başlarlar ta ki uyku saatine kadar. ayrıca kahveci; müşterilerini, müşteri olarak değil, bir hitap kelimesi olan "adaş" olarak görür bu beldede. öyle ki siparişlerini "adaş sen ne içersin?" diye alır. bir de değinmden edemeyeceğimkahveci mutiş vardır ki, güzel adamdır vesselam, ama müşterilerini yoklama föyüyle denetler, rapor sevk geçersizdir. fenerbahçe mağlubiyetinde dükkanı kapatır, birnevi müşterileri için lokavt ilan eder. bir fener mağlubiyeti sonrası mutiş'le sohbet etmek insanı 15 gün kadar gençleştirir.
• bir hafta öncesinden düğün telaşı içerisinde olan kadınlarıyla meşhur, yaz aylarında her gece çalgılı bol eğlenceli düğünleri olan, yabancılara karşı aşırı güvenli sıcak esnaflarıyla ve tabiki de harika kaşarlı köftesi olan (bkz: dörtler kasap)ıyla şirin sayılabilecek alkol diyarı.
  gözlemledikçe gelen edit: düğünlerinde gelin ve damatın fütursuzca coştuğu (en doğal ve en hakiki hakkı olarak) anadolu çomarizmine kafa tutan kasabacık.