hellim

• ing. hellumi
  kizartilmasiyla insani kendinden geciren ingilterede adali cokluundan her yerde bulunabilen super peynir.
• buyuk deliklisi makbul, pishmesi ıle maxımum tadına ulashan kibris peyniri
• kahvaltida teflon tavada kizartilmasi super lezzet katar, ba$ka turlu de yenmesi oldukca zor zaten.
• kizarmis hellim p. birayla beraber cok ii gidiyor.
• tuz orani cok da fazla yuksek olmayan, hemen her yemekte her sekilde kullanilabilecek, kizartinca kolay erimediginden enfes bir lezzete sahip olan ve uretilirken sekli kulotlu corap tarafindan verilen kibris peyniri. ozellikle sade makarna icine nane ile birlikte rendelenmesinden ortaya cikacak besinin bira ile zevkle tuketilmesi tavsiye olunur.
• feciii kötü kokan peynir
• her ne kadar asil adi yalnizca hellim (bkz: hellim) de olsa, turkiyede hellim peyniri olarak taninir. koyun sutunden yapilir. bildigimiz peynirle arasindaki en buyuk farkliliklar yapilirken kazanda pisirilmesi, bu yuzden cok uzun sure dayanabilmesi, beyaz ve sert olmasidir. cok hafif bir kokusu vardir, eger kotu kokuyorsa bozuktur.
• yerken agizdan "civit cviit" tarzi seslerin cikmasina sebep olacak elastikiyette nefis bir tada sahip, teneke tulum, kelle peyniri ve butun kasar ailesi gibi sarap dostu olan peynir.
• firinda pisirilip uzerine domatesli ve sarimsakli bir sos hazirlandiginda farkli bir keyif yasatan peynir.
• yenmesi en güzel hali kebap ziyafetinden önce ince kibris pidesinin içerisine konup 3-5 dakika mangalda ızgara edildikten sonraki hali olan kibris peyniri. ayrica börek hali inanılmaz lezzetli olan peynir (bkz: hellim boregi)